Ingredientes:
- 1 barra de pan especial para Torrijas.
- 3 cafés.
- 300 mililitros de nata (crema de leche).
- 3 cucharadas soperas de azúcar.
- 3 huevos.
- Aceite de girasol.
- Azúcar y canela para rebozar.
- Nata montada (crema de leche) para decorar.
Elaboración:
Preparamos el café que más nos guste, dependiendo si queréis el sabor más o menos fuerte. A continuación, añadís la nata (crema de leche) y las tres cucharadas soperas de azúcar y mezcláis.
Colocáis los panes de torrijas en una bandeja y le añadís la mitad del líquido las dejáis durante diez minutos para que absorban todo y luego les dais la vuelta y les añadís la otra mitad y dejáis esperar otros 15 minutos.
Luego pasáis las torrijas por huevo batido y las ponéis a freír en una sartén las ponéis a fuego fuerte, pero cuidado para que no se quemen y les dais la vuelta en un par de minutos o cuando estén cocinadas, pero tened cuidado de que no se quemen. Personalmente, me gusta más el aceite de girasol porque les da menos sabor, pero también podéis utilizar aceite de oliva.
Sacáis y las rebozáis en azúcar y canela y luego las adornáis con nata montada (crema de leche) y ya están listas para servir.
Tiempo de preparación: 35 minutos (sin contar el reposo).
Gasto: 4 euros.
Raciones: 8 raciones.
Dificultad: Fácil.
Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
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