comunidades

Torrijas de Carnaval



Ingredientes

- 1 barra de pan de torrijas ( o una de pan duro del día anterior)

- leche entera

-huevos

-1 rama de canela

-piel de naranja y de limón

-azúcar

-canela en polvo

-aceite vegetal para la fritura

Preparación

Lo primero que haremos será poner la leche al fuego con la piel de los citricos y la rama de canela y llevarlo a ebullición para que infusione bien.

En una cazuela baja ponemos el pan en rebanadas de más o menos dos centímetros de grosor y le añadimos la leche colada y que no esté muy caliente para que no rompa el pan.

Ponemos el aceite en una sarten grande , batimos los huevos y en un plato ponemos azúcar y canela en polvo para pasar las torrijas una vez estén fritas.

Pasados 15 minutos , vamos sacando el pan con cuidado y escurrimos un poco el esceso de leche que tienen para que no salte mucho en la sarten .

Las pasamos por el huevo y vamos friendo las torrijas con cuidado de que no se toquen entre ellas para que no se peguen, las ponemos un poco en papel absorbente para quitarles el exceso de aceite y por últimos las pasamos por la mezcla de azucar y canela y listas para degustar.

Como veis no he puesto azúcar en la leche porque he usado pan especial para torrijas y este es bastante dulce, si usáis pan duro entonces a la hora de infusionar la leche le añadís dos o tres cucharadas soperas de azucar.

Postre típico de estas fechas fácil de elaborar y que tendréis listo en cuarenta minutos, se pueden comer calientes, pero a mi como más me gustan es de un día para otro aunque corres el riesgo de que no te dejen ninguna.

Fuente: este post proviene de mikelrecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes - 250 grs de fideua o fideo mediano - 3 dientes de ajo - 1 cebolla grande - 1 puerro - unas ramas de perejil - 1 zanahoria - 1 tomate maduro - 150 gramos de setas variadas - 20 langos ...

Ingredientes -20 galletas Maria -100 grs de mantequilla -500 grs de queso crema - 200 ml de nata 35% -150 grs de azúcar -100 grs de queso fresco -80 grs de queso curado -5 huevos -1 cucharada de ha ...

Ingredientes - 250 grs de mantequilla sin sal - 100 grs de chocolate 70% - 80 grs de chocolate 85% - 1 cucharadita de sal - 4 huevos - 110 grs de harina - 200 grs de azúcar blanco - 100 grs de azúc ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres casero ...

Ingredientes para 100 comensales 1 paquete de pan de molde,1 litro de leche,1 rama de canela,piel de limón,4 cucharadas de azúcar,4 huevos,canela molida,aceite de girasol,dulce de leche En un cazo ponemos a calentar , la leche, con la rama de canela, la piel de limón y 4 cucharadas de azúcar.Cuando empieza a hervir lo apagamos y dejamos templar. Cuando ya este templada la leche vamos empa ...

Postres y Dulces

Torrijas de pan Ingredientes 1 barra de pan 250 cl de leche 1 huevo 50 gramos de harina Azúcar y canela molida Aceite de girasol A… cocinar… primero de todo elegiremos bien el pan para hacer nuestras torrijas, ya que debe de ser pan de miga, y no del que se deshace, para que cuando lo mojemos con la leche, se empape y nos queden unas torrijas bien buenas. Cortamos la barra de pan retir ...

Postres

INGREDIENTES 1 Barra de pan del día anterior oPan de molde tipo hogaza, es la que he utilizado 1 Litro de leche 5 Huevos Azúcar y canela en polvo 1 Rama de canela 1 Piel de limón 1 Cucharada de miel Aceite de girasol ½ litro de agua ELABORACIÓN Calentamos la leche a fuego medio sin que llegue a hervir y añadimos la rama de canela y la piel de limón para aromatizar la leche. Apartamos. Cortamos la ...

Recetas de Semana Santa Torrijas fusión

Nuestras típicas torrijas con aromas de la India. Ingredientes: Pan del día anterior a rodajas 250 ml de leche 3 vainas de cardamomo verde 1/2 ramita de canela Unas hebras de azafrán 1 huevo Azúcar moreno Canela en polvo Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Poner a calentar la leche con el cardamomo, el azafrán y la canela en rama. Apenas empiece a hervir, retirar del fuego y dejar infusionar ...

recetas otros postre ...

Ingredientes para None comensalesPan del día anterior leche nescafé 1 o 2 sobres cacao en polvo huevos aceite canela en rama azúcar azúcar glas [imagen=1829329] Cortamos el pan mientras ponemos a hervir la leche en dos cazos con leche. En uno de ellos podemos poner un palito de canela. Cuando rompe a hervir la leche le añadimos a la del palo de canela el sobre de nescafé y, en el ...

recetas postres fácil barato ...

Ingredientes: * Pan de torrijas o en su defecto barra normal, de las anchas. Del día antes. * 1 litro de leche. * Corteza de naranja. * Corteza de limón. * 6 cucharadas soperas de azucar. * 1 varita de canela en rama. * aceite de girasol. * Huevos batidos * Azucar y canela para el rebozo. Modo de hacerlo: Cortamos el pan en rebanadas de 1 dedo de grosor. Ponemos en una fuente de las de horno. Pone ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 4 comensales 1 barra de pan duro,1/2 litro de leche,2 huevos,azúcar,canela,corteza de limón,aceite de oliva En primer lugar ponemos a hervir la leche, con tres cucharadas soperas de azúcar, una rama de canela (o en polvo) y la corteza de limón. Cuando hierva, retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco. El pan lo cortamos en rebanadas de no más de 2 cms. de gruesas. Preparam ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para 4 comensalesPan duro 1 barra huevos 4 unidades leche 2 l. naranja 1 cáscara canela 1 rama azúcar 100 gr. aceite de oliva canela en polvo azúcar mezclada Cocemos la leche junto con una rama de canela y la cáscara de una naranja. Cuando ha hervido, se deja reposar hasta que se enfríe y, en ese momento, le añadimos el azúcar removiendo para que se disuelva. Cortamos el pan en ...

Aperitivos y meriendas fácil postres ...

Buenos días! Esta semana he preparado un postre tradicional que, aunque no es común en mí este tipo de recetas, debo decir que, en las fechas que son, apetece. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 1 barra de pan del día antes - 1l de leche entera - canela en rama - piel de un limón - esencia de vainilla - 4-5 cucharadas de azúcar blanco - canela en polvo - 3 huevos - aceite de girasol L ...

postres torrijas recetas postres

\/**\/ TORRIJAS RELLENAS \/**\/ INGREDIENTES \/**\/**\/**\/ 1 l.de leche canela en rama piel de limón medio vaso de anís dulce , licor 4 huevos 5 yemas de huevo 100 gr de azúcar 40 gr. de maizena canela molida pan,aceite 500gr. de leche PREPARACIÓN \/**\/**\/**\/ Primero ponemos al fuego el l. de leche y lo aromatizamo ...