Blog de filomena Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Torrijas de pan

Ingredientes para 4 comensales

Pan duro 1 barra huevos 4 unidades leche 2 l. naranja 1 cáscara canela 1 rama azúcar 100 gr. aceite de oliva canela en polvo azúcar mezclada

Cocemos la leche junto con una rama de canela y la cáscara de una naranja. Cuando ha hervido, se deja reposar hasta que se enfríe y, en ese momento, le añadimos el azúcar removiendo para que se disuelva. Cortamos el pan en rebanadas como para tostadas, las colocamos en una fuente para remojar junto con la leche y la canela en rama, el azúcar y la cáscara de naranja, hasta que esté empapado y blandito, pero que no se deshaga. Pasamos las rebanadas, muy bien escurridas de la leche, por los huevos batidos y las freímos en una sartén con abundante aceite. Una vez fritas, se escurren en una bandeja cubierta con papel de cocina para que eliminen el exceso de aceite. Todavía calientes, vamos colocando las torrijas en otra fuente y las espolvoreamos con azúcar y canela en polvo mezcladas previamente.
Fuente: Receta enviada por Syl
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres casero ...

Torrija de Pan de Barra

Ingredientes para 4 comensales- 5 huevos - 1 litro de aceite para freir - ½ L de leche - Canela en rama y en polvo - La cáscara de un limón - Azúcar - Azúcar para almíbar - Anís Chinchón Poner la leche a calentar, echar una cáscara de limón, 4 cucharadas de azúcar, un chorrito de anís Chinchón, canela en polvo y un poquito de canela en rama. Cuando esté bien caliente, partir el pan en rebanadas ...

recetas postres repostería tradicional ...

Torrijas (5)

Ingredientes para 6 comensalesHuevos leche canela cáscara de limón pan duro azúcar aceite Primero calentaremos la leche en una olla junto con la cáscara de limón y la canela en rama, para que coja un poco de gusto. En otro plato batiremos los huevos. Seguidamente cortaremos el pan en rebanadas de un dedo de grosor. Una vez lo tengamos todo preparado ponemos una sartén con aceite y ...

recetas postres repostería tradicional ...

Torrijas (2)

Ingredientes para None comensalesPan leche canela huevos aceite miel [imagen=1824854] Se esponjan las rebanadas en la leche con el azúcar y canela. Se enhuevan y fríen. Tras escurrir en escurridera, se pasan por miel previamente derretida; en doble cantidad de agua, a fuego lento. Otra receta es la de las Torrijas con leche: para ello, se cuece leche con azúcar y, luego, se empapan ...

Postres

Torrijas

Las torrijas son el postre más tradicional de la Semana Santa. En esta ocasión hemos decidido hacer la receta más clásica: unas jugosas torrijas bañadas en leche y rebozadas en azúcar y canela. Si os animáis  podéis probarlas con un almíbar de miel, mojadas en café, rellenas de crema … INGREDIENTES (8 torrijas) 8 rebanadas de pan 1 l de leche Cáscara de medio limón. Cáscara de media naranja. ...

recetas postres repostería tradicional ...

Torrijas para personas con alergia al huevo.

Ingredientes para 8 comensalesPan de molde 12 rebanadas leche 1 /2 l. cascara limón 1 canela 1 rama fructosa 300 gr. aceite de oliva 2 cucharaditas Ponemos a calentar la leche, la piel del limón, la canela y el azúcar. Cuando empieza a hervir lo apartamos del fuego y dejamos templar... Por otro lado, le quitamos la corteza al pan y partimos por la mitad. Cuando la leche está templada, mojamos ...

recetas postres fácil ...

Tarta Kiwi

Ingredientes para 6 comensalesIngredientes Bizcocho 6 huevos grandes 150 g de azúcar 150 g de harina de repostería (tamizada) Almíbar 200 g de azúcar Media rama de canela Cáscara de naranja (sin la parte blanca) Licor - coñac (opcional) Crema Pastelera 540 g de leche 1 rama de canela Cáscara de naranja 125 g de azúcar 2 yemas de huevo grande 40 g de maicena Para decorar 500 ml de nata para mont ...

recetas otros postres ...

Torrijas con vino

Ingredientes para 4 comensalesPan 300 gr. vino blanco 2 vasitos ralladura de naranja ralladura de limón canela en polvo azúcar 3 cucharadas leche huevos miel Se prepara un cuenco con el vino blanco, las ralladuras, la canela y el azúcar. Se mueve hasta ligarlo todo, se empapan las rebanadas de pan, sin que se partan, y se pasan por leche y huevos y se frien. Se les quita el exceso de ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Flores de manzana

Ingredientes para None comensalesManzanas golden 4 unidades yemas de huevo 3 unidades azúcar 150 gr. fécula 30 gr. azúcar moreno 25 gr. leche 1/2 l. nata líquida 4 cucharadas anises canela en rama cáscara de naranja [imagen=1824707] Preparamos un almíbar con 75 gramos de azúcar y agua, y lo hervimos con canela y los anises. Cortamos las manzanas peladas en gajos y les incorporamos el almíbar ...