TORTA MOUSSE DE MORA Y CHOCOLATE
Mousse de Mora
taza y media de moras
1taza de azucar
un cuarto taza de agua
1cda de gelatina pura
un cuarto taza de agua
2tazas de crema dulce batida
Concha de chocolate
2tazas de galletas tipo oreo molidas
30grs de mantequilla derretida
para preparar el mousse en una ollita coloque las moras,azucar y agua deje hervir,al hervir pase a la licuadora licue y cuele, en el cuarto taza de agua disuelva la gelatina pura lleve al microondas 30segundos agrege a la pulpa de mora de inmediato incorpore en movimiento envolvente la crema dulce batida cuando tenga la concha de galleta lista,para preparar la concha de chocolate mezcle la galleta oreo molida con la mantequilla derretida coloque en un molde redondo de 26cm de diametro compacte bien lleve al horno 10min refresque,con la concha fria vierta la mousse de mora tape con plastico y refrigere por 4 a 6horas,para servir decore la torta mousse con chantilly batido moras o fresas.
---------------RECETA ORIGINAL DE TIO ALBERTITO-------------Sigamen en https://www.facebook.com/pages/Cocinando-Con-El-Tio-Albertito/271587046202127?hc_location=timeline
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