Ingredientes
4 huevos
1 trocito brócoli
2 rebanadas tocineta
1/2 cebolla perla
1/4 de taza de salsa de queso
2 cucharaditas harina
1 pizca pimienta negra
Al gusto sal
1 puñadito culantro finamente picado
Preparación
Paso 1
En un bowl vamos a colocar los cuatro huevos, la salsa de queso, una pizca de pimienta negra y batimos con un tenedor.
Paso 2
Añadir el trozo de brócoli picado en trocitos, la cebolla picada en cubitos, la tocineta cortada en cubitos y el culantro finamente picado y mezclamos bien.
Paso 3
Finalmente añadimos las dos cucharaditas de harina y mezclamos, si es que la sal que ya tiene la salsa y la tocineta no es suficiente, pueden añadir un poco más de sal asu gusto.
Paso 4
En un sartén precalentado con un poco de aceite, vamos a colocar la preparación y dejamos freír por ambos lados, una vez listo servir con un rico café pasado y buen provecho!!
Rinde para: 4 personas
Preparación: 25 minutos
Inversión $: Económico
Grado de dificultad: Fácil
Autor: Verónica Jara
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