Es una receta muy deliciosa si sabemos cómo prepararla y sobre todo con los ingredientes adecuados.
En Sabor Autentico te enseñaremos a preparar esta fabulosa receta con Lonjas de jamón y queso.
Receta de tortilla de patata rellenas
Ingredientes:
3 1/2 de libra de papas
5 Huevos
1 Cucharada de mantequilla
Sal
Aceite de oliva
5 Lonjas de queso chédar
5 Lonjas de jamón
Queso amarillo al gusto
Preparación de las tortillas de patata con jamón y queso
Lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas y las lavamos, cuando ya hayamos realizado esto las picamos en rodajas finitas.
Luego procedemos a freírlas en un sartén con aceite y las vamos volteando hasta que se sofríen bien y las sacamos.
En un bol iremos colocando los 5 huevos y le colocamos un poquito de sal y revolvemos bien. Mezclamos las patatas fritas con los huevos y le colocamos la mantequilla para darle más sabor y mezclamos.
En otro sartén colocaremos un poquito de aceite de oliva con mantequilla y añadimos la mezcla preparada, vamos colocando encima el queso y el jamón, de último dejamos el queso amarillo y lo cubrimos con más lonjas de queso.
Agregamos más mezcla encima de esta, luego de que pasen 10 minutos procedemos a voltear nuestra tortilla con mucho cuidado y precisión la volvemos a colocar en el sartén.
La dejamos 10 minutos más y la retiramos del sartén y ya está lista para degustar.
Tutorial paso a paso como hacer una Tortilla de patata rellena
Y así queda nuestra deliciosa tortilla de papa!
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