Ingredientes para 1 comensales
1 rebanada de pan,tomate,aceite,sal 2 huevos y unas lonchitas de jamónSe unta el pan con el tomate, por las dos caras, se le añade un poco de sal y aceite, se reserva. Seguidamente batir los huevos para preparar una tortilla y verterlos en la sartén, cuando estén un poco cuajados añadir el pan con tomate y cubrirlo con los bordes de la tortilla. El resultado final es una tortilla francesa, pero rellena. Se emplata y se cubre con las lonchas de jamón.