Tostadas de centeno con garbanzos al pimentón
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
2 Rebanadas de pan de centeno casero
200g de garbanzos cocidos
Pimentón ahumado
Sal Rosa del Himalaya
Ajo en polvo
Cayena molida
Queso proteínico Eatlean untable
Aceite de oliva virgen extra
Tomatitos
Albahaca fresca
Proceso:
Lavamos los garbanzos bajo agua fría, los escurrimos bien y los llevamos a una sartén junto a un chorrito de aceite de oliva.
Sazonamos al gusto con sal, cayena y pimentón ahumado.
Añadimos los tomatitos y pochamos bien..
Tostamos el pan.
Retiramos parte de los garbanzos y los chafamos junto al queso proteínico untable creando una crema.
Untamos la crema en el pan y ponemos los garbanzos con tomatitos por encima junto a un poco de albahaca fresca.
¡Listo! Ya tenemos nuestras Tostadas de centeno con garbanzos al pimentón
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