Tostas de escalivada con jamón y roquefort

Una tosta de escalivada y fuet como ésta es un buen desayuno, merienda o cena. La escalivada, es el nombre que, en Cataluña reciben los pimientos, las berenjenas y las cebollas asados con su propia piel, bien sea a la brasa o al horno. La verdad es que asarlo al horno no lleva mucho tiempo (20-25′), lo más “trabajoso” – y que también requiere su tiempo – de la escaliv ...

La escalivada es un plato de la cocina catalana que consiste en asar pimientos y berenjenas a la brasa o a la llama. Se sirven las verduras cortadas en tiras y aliñadas con aceite de oliva. Ésta es una guarnición o ensalada de las más típicas de mi tierra. El único secreto es que se asen quemándose la piel, de manera que la verdura adquiera un poco de sabor ahumado. Es muy típica también la llamad ...

TOSTAS DE ASADILLO MANCHEGO Tostas de asadillo manchego... se me hace la boca agua solo de escribirlo... que delicia. De esos dias que quieres cenar o picar algo rico sin complicarte demasiado... pues este era uno de esos. Asi que pense en hacerme estas tostas y me enamore. Ya os hable de Delicias Vegetales, pues con su asadillo manchego ya listo he preparado estas tostas. INGREDIENTES: 1 barra ...

Hola a tod@s!!!! Hemos empezado la nueva temporada!!!!! Y nada mejor que publicar una nueva receta (Masa Quebrada Con Escalivada Y Sardinas) en nuestro blog con alguno de los nuevos productos que hemos introducido en la web. En esta ocasion hemos utilizado la escalivada de Delicias Vegetales y las nueva conserva gourmet de sardinas en aceite de oliva de conservas ribamar. La escalivada es un produ ...

Vasitos de Escalivada Con Tomates Secos, Sweet drop y Capellán Asado Esta tapa es una de las cuatro tapas que se prepararon para la cata que realizamos en nuestra tienda con vinos de bodegas francisco Gomez. Este vasito de escalivada fue maridado con el fruto noble blanco de dicha bodega, un vino fresco y mediterráneo. Además es un vino ecológico y apto para veganos. La elaboración es muy sencilla ...

¿Nos acompañas? Hemos decidido irnos de tapas. Este concepto de 'tapa' es muy amplio porque engloba cualquier receta que se suele servir en un bar para acompañar una bebida, encontrándonos, así, desde un pincho, a una tosta, pasando por un montadito entre otras delicias que nos abrirán el apetito a la hora del aperitivo. Para que nuestro recorrido de tapas sea lo más variado posible, te d ...

TOSTAS DE LOMO CON QUESO Os dejo otra idea más de tostas, como siempre facil, rapida, con pocos ingredientes y que este buena. Esta tosta de lomo con queso creo que es de las que más preparo. INGREDIENTES: Pan Lomo adobado (puede ser fresco) queso de cabra lonchas de jamon Aceite ELABORACION: Cortamos el pan en rebanadas. Lo tostamos. Cortamos las lonchas de lomo por la mitad. En una sarten co ...

Hoy estreno la etiqueta "Tostas y bocadillos". En ella compartiré todas esas tostas y bocadillos conocidos o no, que pasen por mi cocina. Comenzamos con esta tosta bien completa, que hará las delicias de los adeptos al aguacate. Para 5 tostas: -5 rebanadas de pan redondo -2 aguacates maduros -60 g. de migas de bacalao tipo inglés (listo para usar sin desalar) -2 tomates pequeños -2 cucha ...

Hoy os traigo un aperitivo muy facilito que seguro que os sacará de algún apuro cuando se presente alguien en casa por sorpresa.Hay algunas cosas que me gusta tener en casa siempre,como fondo de armario.Siempre suele haber huevos,una cuña de parmesano,pimientos en conserva y pan tostado.Ingredientes que se pueden encontrar en muchas despensas asi que...a que esperais para probar a hacerlo!! El pa ...

Ingredientes para None comensales Setas queso roquefort jamón serrano cortado finito nueces nata vino de jerez sal aceite ajo picado Se frien las setas con el ajo y un poquito de sal, cuando ya estén listas se añaden las nueces bien picaditas, la nata, el queso y un chorrito de jerez. Se deja hervir un poco hasta que espese. Mientras tanto se meten unas lonchitas de jamon serrano en el h ...