comunidades

TU PRIMER PAN CASERO. ¡Nunca imaginaste que fuera tan fácil! (SIN pyrex)

Para Hogaza de 800 gramos

TU PRIMER PAN CASERO. ¡Nunca imaginaste que fuera tan fácil! (SIN pyrex)
¿No has hecho nunca pan en casa? Con esta receta no tengas ninguna duda de que te va a quedar perfecto. Es tan fácil y necesitas tan pocos ingredientes que no sé a qué esperas para preparar tu primer pan. La corteza queda muy crujiente y la miga muy esponjosa. Es una auténtica maravilla. Te doy todos los trucos para que no tengas ningún problema. Seguro que si pruebas a hacerlo se convertirá en un básico en tu casa.

Esta receta de oan casero es la que elegí para mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link puedes comprarlo en Amazon https://amzn.to/2UPUhNZ

Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: https://www.youtube.com/annarecetasfaciles CANAL SECUNDARIO: https://www.youtube.com/channel/UCpSjddMLeoJnoFPt6ypkhXw

Echa un vistazo a este Pan casero fácil. Corteza y miga sorprendentes (con harina común) y a estas Flautas de pan que son ideales para los bocadillos de los más pequeños.

Ingredientes


550 g de harina de trigo de todo uso (4 tazas)

350 ml de agua (1 y 1/3 de taza)

12 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca

10 g de sal (1 cucharadita)

TU PRIMER PAN CASERO. ¡Nunca imaginaste que fuera tan fácil! (SIN pyrex): videoreceta



TU PRIMER PAN CASERO. ¡Nunca imaginaste que fuera tan fácil! (SIN pyrex): preparación de la receta

1.- Coloca el agua y la levadura desmenuzada en un bol grande. Mueve con una cuchara para que se mezcle bien. Añade toda la harina y la sal. Mezcla con una cuchara hasta que no puedas trabajar la masa dentro del bol.

2.- Pasa la masa al mármol. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo y vuelca la masa. Amasa con las manos. Si ves que la masa se te pega a las manos, úntalas con un poco de aceite y sigue amasando de 5 a 10 minutos. Forma una bola y guárdala dentro de un recipiente al que previamente le debes untar un poco de aceite en la base. Tapa el recipiente con film transparente y deja que la masa doble su volumen. Pon un trapo encima del bol y guárdalo dentro del horno apagado.

3.- Después de dos horas, saca la masa del horno y dale la forma al pan.

4.- Espolvorea harina sobre el mármol y vuelca la masa. Mira en el vídeo cómo le doy la forma de hogaza. Pon la masa en una bandeja de horno sobre papel vegetal. Tápala con un paño mientras precalientas el horno.

5.- Precalienta el horno a 250 grados con calor abajo y sin ventilador.

6.- Haz unos cortes en el pan. Utiliza un cuchillo de sierra y hazle un corte en forma de cruz con decisión.

7.- Hornea el pan. Pon la bandeja en el nivel más bajo del horno y pon una bandeja debajo con agua caliente para que genere vapor. Hornea 10 minutos a 250 grados con calor por abajo. Luego, hornea durante 40 minutos a 210 grados con calor por abajo. Pon, por último, calor durante 5 minutos por arriba hasta que se dore el pan.

8.- Deja el pan sobre una rejilla hasta que se enfríe.

Pan casero
Pan casero

Mis consejos para preparar Tu primer pan casero:

Tendrás que tener en cuenta la temperatura del horno, lee los textos sobreimpresos en el vídeo para que tu pan quede perfecto

Para conservarlo, puedes cortar todo el pan en rebanadas y guardarlo en una bolsa en el congelador.

Mi recomendación:

Si sueles preparar pan en casa, te recomiendo que hagas estas Chapatas paso a paso



Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría económico fácil ...

Pan casero fácil y rápido (con harina común)

Te enseño cómo preparar una hogaza de pan casero con harina de todo uso y sin apenas amasado ni levado. Fácil y rápido, ideal para principiantes. Queda una corteza crujiente y una miga muy tierna y esponjosa. El truco de esta receta de pan está en la forma en que se hornea. Pocas cosas hay tan deliciosas como acompañar tus comidas con un buen pan y, además, si el pan lo haces tú, el resultado te e ...

Sin categoría económico fácil ...

Pan casero fácil. Corteza y miga sorprendentes (con harina común)

Con esta receta de pan casero conseguirás una corteza muy crujiente con tu horno doméstico, con harina común, y sin masa madre. Verás qué satisfactorio es preparar pan en casa y, una vez que le cojas el gusto, no dejarás de hacerlo. Conseguirás una miga con muchos alveolos y un sabor maravilloso. Al prepararlo sin masa madre, con un prefermento, te durará fresco más tiempo y cuando empiece a secar ...

Cómo hacer una barra de pan tradicional

Hola¡¡ Esta es una receta de pan blanco en barra, casero. La receta no es mía sino del libro de Caroline Bretherton, cuyas recetas son estupendas¡¡ Este pan es sabroso, con una corteza crujiente y una miga suave y esponjosa.. y con el rico sabor del pan hecho en casa, que es totalmente distinto al que venden. Lo primero que haremos será ver la vídeo receta para que veas cómo se amasa, los ingred ...

cocina internacional ingredientes nutrición ...

Pan casero rápido en menos 1 hora

Hola, bienvenida ó bienvenido a recetas que funcionan, el canal de youtube donde te garantizamos que nuestras recetas funcionan, porque llevamos años preparandolas y nos encantan. En esta ocasión quiero compartir contigo una de las recetas que más realizo en casa, se trata del pan rápido en menos de una hora, incluyendo en este tiempo, el amasado del pan, la fermentación y el horneado del mismo. D ...

pan casero pan sencillo para novatos pan sin amasar con semilla de amapola

Pan casero sin amasado

Hacer este pan es lo más fácil que podamos imaginarnos, es un pan que hacía yo muchas veces antes y de repente se me pasó volver a prepararlo; en cuanto me acordé lo hice otra vez para poder escribirlo en el blog y mostraros lo sencillo que es. Este verano lo he preparado un día que tenía invitados, en ese intento de tener pan hecho en casa, ya que casi todos ellos lo compran en alguna panadería y ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Cómo hacer pan casero de forma sencillo con un resultado crujiente y esponjoso

Estábamos cansados del pan precocido que se encuentra en todo supermercado y la mayoría de las panaderías y decidimos ponernos manos a la masa y hacer nuestro pan, el resultado increíble, la textura crujiente por fuera pero la miga como un bizcocho, suave y esponjoso. Ademas de ser super fácil de hacer y con ingredientes que todos tenemos por casa Como siempre dejamos los ingredientes y la elabora ...

como hacer pan de cristal; pan de cristal receta; pan de cristal casero; pan de vidre recetas; receta para hacer pan de cristal pan de cristal;pan de cristal precio; wikipedia Pa de vidre

Cómo hacer tu primer pan de cristal casero (Pa de vidre)

El pan de cristal se caracteriza por tener una corteza fina pero a la vez muy pero que muy crujiente, su miga es ligera, poco densa y con grandes alveolos, de ahí su nombre, pan de cristal, por lo delicado y sobre todo por lo más sorprendente, es un pan que a contraluz es casi transparente, mientras menos miga tenga, mejor será el resultado. No deja de ser un pan muy delicado a la hora de trabaja ...

pan

Pan casero exprés

PAN CASERO EXPRESS Tenía esta receta olvidada en un cajón desde hace ya más de un año, y hoy la he encontrado. Como ya os he comentado varias veces, lo mejor es aprender nosotros mismos a preparar todo tipo de alimentos, como por ejemplo el pan, vamos a ir poco a poco preparando recetas de pan, empezaremos con las más fáciles y luego incluso más elaboradas. La de hoy es muy fácil de hacer, en una ...

otros pan hogaza de pan ...

Hogaza de pan al orégano

HOGAZA DE PAN AL ORÉGANO.

Que diferencia mas grande hay de degustar pan casero al comercial, de un día para otro se pone manío y recién hecho al cortarlo parece cristal. Si que de vez en cuando, lo compro por falta de tiempo, pero no hay color. Entre nosotras ya lo sabemos muy bien. Este tipo de hogazas caseras, tanto para el desayuno como para la merienda, con un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra es un boca ...

Sin categoría bocadillo económico ...

Pan Muffuletta. Pan fácil muy tierno.

El pan Muffuletta es una variedad de origen italiano que triunfa en Nueva Orleans con una variedad de bocadillo del mismo nombre. Este bocadillo mundialmente conocido se hace a base de una ensalada de encurtidos, mortadela, queso y salami. Muy pronto de mostraré como prepararlo. La miga de este pan es muy tierna y su corteza es blanda, pero su base es lo bastante consistente para soportar el relle ...