Hoy os traigo un delicioso turrón de chocolate blanco con galletas Oreo que me ayudó a preparar mi peque mayor, que disfruta muchísimo en la cocina.
Ingredientes:
300 gramos de chocolate blanco de cobertura
20 galletas oreo
50 gramos de mantequilla sin sal
Ingredientes:
Empezaremos derritiendo el chocolate blanco y la mantequilla en un recipiente de cristal apto para el microondas, teniendo cuidado de no quemarlo y sobre todo, de que no caiga agua u otro líquido, por lo que lo haremos poco a poco, abriendo el microondas para comprobar y mezclando (mejor con una cuchara de madera) para ayudar a que se derritan todos los trocitos.
Cortaremos las galletas a cuchillo, vertemos en el chocolate derretido y mezclamos hasta que queden bien repartidos.
La extenderemos sobre el molde (en este caso de Silikomart para hacer tabletas individuales) y con ayuda de una espátula la extenderemos bien dando unos pequeños golpes sobre la encimera para que el chocolate ocupe todos los huecos y no queden burbujas.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y la cubrimos con papel de aluminio para llevarlo al frigorífico toda la noche.
Luego desmoldar, presentar y...a comer!!