Un par de minutos para decorar unos cupcakes

Te damos vídeo recetas de cupcakes, y también compartimos vídeos con las recetas y formas de trabajar las cremas y pastas que se usan para decorarlos: fondant y buttercream.

Decorar un cupcake parece fácil, ¡y en realidad lo es! Si esperabas un “pero tiene sus complicaciones”, te has equivocado de lugar. En realidad decorar un cupcake es una de las cosas más sencillas que hay en el mundo, y más placenteras. Simplemente escoges una boquilla, rellenas una manga… ¡y a decorar! Pero como todo en esta vida, siempre hay perfeccionistas que quieren decorar ...

¿Sabeis la historia de los cupcakes? Yo os la cuento, espero que os guste. Historia Su primera mención puede rastrearse hasta el año de 1796, cuando Amelia Simms utilizó este término para una "tartaleta que se cocina en pequeñas tazas", en su libro American Cookery. La documentación más antigua en la que ya aparece el término cupcakes fue en el recetario de Eliza Leslie Seventy-five Re ...

Encuentra en este reportaje un completo listado de los utensilios y materiales básicos con los que tendrás que hacerte inicialmente para hacer cupcakes y para trabajar el fondant con el que se decoran algunos dulces. ¡Toma nota!

Con esta receta podréis preparar 12  muffins de chocolate que sirven para base de cupcake, para que los decoréis como más os guste. La base tiene un sabor suave y sube hasta la altura del molde (más o menos). Queda una buena textura, pero no se pueden guardar muchos días porque se secan. Ingredientes Para 12 cupcakes:  – 115g de harina – 115g de mantequilla - 115g de azúcar – 9 ...

Uno de los últimos cursos que más ha gustado en la Escuela es el Curso Online de Cupcakes Gourmet, con Robledo García de Velvet Cakes. Y es que, ¿a quién no le gusta un cupcake? Más allá de los cupcakes súper azucarados y empalagosos que todas conocemos, hay un mundo de recetas y sabores mucho más aptos para nuestro paladar, que enamoran desde la primera vez que los pruebas. Pero además del sabor, ...

Si invitaste a algunos amigos a tu casa, y quieres sorprenderlos gratamente, puedes guiarte por alguna de estas ideas para decorar cupcakes que de seguro te encantaran, así que no dudes en probarlas. Los cupcakes son un postre bastante tierno y divertido, y podemos utilizarlos muy acertadamente para acompañar una tarde de té, una reunión de amigas, o por supuesto, un cumpleaños. Pero esto es así, ...

Hacía algún tiempo que queríamos más para la decoración de esos cúmulos de carbohidratos y grasas que tanto nos gusta y que llamamos pasteles. Ya sabéis que, aunque poco a poco vamos cogiéndole cariño, nos decantamos por otros elementos para decorar antes que por el fondant, de forma que sin quererlo nos dimos de frente contra las Boquillas Rusas. Uno de esos accesorios molones que se une al catál ...

Esta semana no ha habido receta, pero me ha parecido interesante traeros unos cuantos tips de un tema que aún despierta bastante curiosidad. Como hacer cupcakes! Estos pequeños pastelitos se pusieron de moda hace algo más de 5 años (¡¡¡cómo pasa el tiempo!!!) gracias a todos los programas de cocina y repostería americana que empezaron a salir en la tele. El principal fue el programa de Alma, aunqu ...

Hemos llegado a la última receta de Bruni´s boulangerie en este 2016. Yo tenía en mis planes irme de vacaciones a mediados de diciembre justo como lo hice el año pasado, pero tenía que compartirles algunas recetas antes de que eso sucediera y de hecho me voy queriendo compartir unos macarons que tengo por ahí, les prometo el año entrante compartirlos. Esta vez, el tiempo me ha ganado. Y si t ...