Hace calor, pasamos todo el día fuera, o estamos de "zafarrancho" en la casa...
Llega la hora de la cena. Y ni pizca de entrar en la cocina.
Con este tipo de recetas lo solucionamos, por varios motivos. Lo dejamos preparado con tiempo. El día antes, o sobre la marcha. Lo podemos degustar, frio, templado o caliente... y seguro, seguro a los niños les encantará....
Ingredientes.
400gr preparado para ensaladilla o de verduras
4 Salchichas, (las he utilizado gordotas y ya condimentadas quedan como jugosas, pero cual quiera vale) y la cantidad varía del tipo de salchichas y el molde que utilicemos.
2 huevos
200gr nata (crema de leche) cocina
una pizca de sal, pimienta y gengibre(opcional)
un chorreoncito de leche
Batimos todo menos la salchicas y las verduras...
(Tmx. V5. 30sg.)
Incorporamos las verduras y mezclamos bien.
En un recipiente apto microondas ponemos las salchichas. Vertemos la mezcla con cuidado.
10 minutos potencia máxima (800w) dejamos reposar un par de minutos.
Comprobamos que está cuajado. Si no lo estuviera añadimos tiempo.
Acompañamos o con mayonesa, kepchu..... ya a tu imaginación....
Fuente: este post proviene de La cocina de Virtu, donde puedes consultar el contenido original.
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