Postres con frambuesas

Frambuesas, churdón, chordón, sangüesa, salgüeso, frambueso... se llame como se llame, la verdad es que hasta hace poco no les hacia caso a las dichosas frambuesas, pero de un tiempo a esta parte, me he aficionado desmesuradamente a ellas...y no se por qué? Bueno si, por ese sabor entre dulce y ácido, ese color que da a los postres, ese aroma que desprende, ese tacto casi aterciopelado que tiene.. ...

La mermelada es una conserva de fruta cocida en azúcar. Los griegos de la antigüedad ya cocían membrillos en miel, asi que este uso ya viene de lejos. El contenido mínimo de fruta debe ser de un 30% mínimo y si hablamos de una mermelada extra, éste debe estar en el 50% . Podemos hacer una infinidad de postres con mermelada. Sin embargo, cuando hablamos de confitura, se utiliza sólo pulpa de fruta ...

Una sencilla torta rústica de Navidad, para desayunar y/o merendar. Esta tota rústica es perfecta para estos días navideños que tenemos a la vuelta de la esquina, siempre irá bien tenerla a mano. Espero que disfrutes haciendo esta torta rústica. Hecha con ingredientes sencillos, para no complicarnos la vida y en sólo 40', que te parece?. Para ello vamos a necesitar: Ingredientes para un mol ...

La cuajada es un producto lácteo elaborado con leche cuajada por el efecto de un fermento, el cuajo, extraído del estómago de un animal en periodo de lactancia o alguna sustancia ácida, como zumo de limón o vinagre. La cuajada, se consume habitualmente como postre y tiene un valor nutricional similar al de la leche. Se puede endulzar con azúcar o miel y añadir nueces, pasas o trocitos de fruta y, ...

La nata montada (o crema batida en algunos países latinoamericanos) es uno de los principales ingredientes que con el que solemos contar en muchos de los postres que nos gusta preparar y tomar. Podemos montarla nosotros mismos, a partir de nata líquida o bien puede utilizarse ya montada, en cómodos envases en spray. En este recopilatorio que te dispones a leer, encontrarás recetas con nata de los ...

Los platos que llevan huevo son muy agradecidos! Es un ingrediente nutritivo, rico, económico (de momento..jeje) y que da mucho juego en la cocina. Cuántas veces nos ha resuelto una comida o una cena, unos buenos huevos fritos, una tortilla, etc. Cuántas recetas tenemos en nuestro particular recetario, que incluyan el huevo? Y...a que chiquillo o en qué casa no gustan los huevos?. Pues yo - partic ...

Saludos amigos cocineros! Dicen que nunca segundas partes fueron buenas....pues yo creo que si, no en vano hay multitud de películas, libros, etc. que tienen una 2º e incluso 3º parte, o no? En mi anterior post ya os avancé que habría otra entrega, pues tenemos la Redfacilisimo, plagada de buenas y espectaculares recetas hechas con este nutritivo y delicioso manjar: el huevo. Así que va ...

Ensaladas, ensaladas... sólo nos acordamos de ellas como de Sta.Bárbara.....cuando truena! jajaja, una de ellas yo, que en temporada de fríos no me hace comer una ensalada (fría, eh? templada si!) nadie...pero cuando digo nadie, es n-a-d-i-e ... bueno si, cuando las tengo que hacer para el blog, que hay gente que las come todo el año (uno de ellos, mi marido, que se ha criado en el campo y ahí, la ...

Hemos entrado en la época donde los platos navideños no pueden faltar. Los platos navideños son perfectos para reunir a toda la familia y amigos en una mesa. Lo mejor es que podemos hacer que estos platos navideños sean más especiales de los que ya son. No todos tienen por qué ser pesados, complicados y que requieran mucha preparación. Hay que administrar el gasto, el estómago y - sobre todo - e ...

Hola mundo...! hoy les trago un post especial con 8 deliciosos postres de frambuesas para San Valentín.Ya el domingo celebramos el día del amor y la amistad "San Valentín" y nada mejor que sorprender a tu pareja o alguien querido con una rica comida que tenga un cierre de "broche de oro" con un delicioso postre, por eso he querido compartir contigo este recopilatorio de "8 ...