comunidades

Volovanes y huevos rellenos acompañados de naranja, mango y espárragos



Continuamos preparando cenas diferentes y tan variaditas como esta.

Ingredientes (2 personas):

4 volovanes pequeños

1 mango maduro

1 naranja

1 tomate

Queso de untar a las finas hierbas

2 huevos cocidos

Anchoas Shikrán (caviar europeo)

2 cucharadas de aceitunas rellenas

4 espárragos blancos de lata

Pimiento rojo de lata (para decorar)

Azúcar de oro

Sal

Preparación:

Pelamos y cortamos a daditos la naranja, repartimos dichos daditos entre dos platos colocándolos en el centro.

Sobre la naranja colocamos las aceitunas.

Llenamos los volovanes con el caviar de anchoas e insertamos en cada volován una aceituna sin hueso.

Lavamos y troceamos el tomate, lo repartimos entre ambos platos colocándolo en dos de sus esquinas.

Pelamos y troceamos el mango también a daditos, repartiendo los daditos en las esquinas libres.

Pelamos y cortamos longitudinalmente los huevos cocidos.

Mezclamos las yemas de dichos huevos con dos cucharadas soperas de queso de untar.

Rellenamos las claras de los huevos con la mezcla de yema y queso y los colocamos a ambos lados de la naranja.

Decoramos cada huevo con un trocito de pimiento rojo de lata.

Troceamos en tres trozos cada espárrago y colocamos tres trocitos a cada lado de los huevos que hemos rellenado.

Sazonamos el tomate.

Rociamos con azúcar de oro los daditos de mango.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Solo resta repartir los volovanes, los cruasanes y las banderillas entre dos platos y ponerse a mover los dientes.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque estos días apetecen platos de cuchara, para erradicar el frío, yo sigo gastando restos de las navidades y he optado por realizar esta simple cenita. Ingredientes (2 personas): 4 tostadas 1 ...

Aprovechando que tenemos demasiados huevos en la nevera, he optado por realizar una tortilla, para cenar un bocadillo, pero como la mujer no quiso bocadillo, hice la tortilla, pero ella se zampo media ...

Como siempre nos sobra ensalada a la mujer y a mi, hoy traigo una mini ensalada, a ver si conseguimos pelearnos por comernos la última aceituna. Ingredientes (2 personas): 1 tomate Lechuga 2 cucha ...

En esta ocasión, tampoco nos hemos puesto de acuerdo la mujer y yo con la cena, por la cual cada cual se ha preparado lo que le ha apetecido. Ingredientes (1 persona): 1 cruasán 1 latita de atún e ...

Recomendamos

Relacionado

ensalada frutas naranja ...

Continuamos preparando ensaladas diferentes, para no aburrirnos comiendo verde. Ingredientes (2 personas): 4 volovanes pequeños 1 naranja 1 loncha de queso fresco salado 4 cerezas confitadas Membrillo 2 tomates 4 espárragos de lata 12 aceitunas sin hueso Canónigos Sal Preparación: Comenzamos troceando y colocando el queso en el interior de los volovanes. Cubrimos el queso con un trocito de carne d ...

Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y además trabajando poco en la cocina. Ingredientes (2 personas): 1 mango maduro 1 lata atún en aceite 2 lonchas de queso fresco salado 2 volovanes grandes 2 tomates 10 aceitunas rellenas 1 limón (su zumo) Mayonesa Kétchup Aceite de oliva Escamas de sal negra (opcional) Preparación: Pelamos y troceam ...

Hoy os vamos a dejar una deliciosa receta casera, de volovanes rellenos de gulas y huevos de codorniz. Una receta perfecta para unos entrantes o aperitivos, lo vais a preparar un momento y además os vamos a dejar un vídeo, de cómo abrir los huevos de codorniz fácilmente y sin que se rompan. Volavanes hojaldre Los volovanes los hemos comprado ya hechos, por que era más rápido, pronto esperamos a ha ...