Y el agua seguía subiendo...

En los restaurantes más selectos y exclusivos la carta de agua, presentada junto a la de vino, es la nueva delicatessen. En estos establecimientos ya resulta posible ver a sumilleres, especializados y educados en la cata del transparente líquido, que nos recomiendan la variedad más apropiada para cada comida. La definición de agua como "líquido incoloro, inodoro e insípido" parece caduca ...

Te contamos todos los beneficios que aporta el agua a tu organismo y en qué momentos debes prestar especial atención a su consumo.

Llega el calor y siempre buscamos bebidas refrescantes y alternativas de infusiones frescas. Como el Tereré, un excelente complemento para refrescarse durante los meses más cálidos y disfrutar de una bebida natural, rica, simple y económica. Además, resulta una opción ideal para quienes prefieren seguir consumiendo yerba mate durante las olas de calor. La preparación sólo requiere de agua fría co ...

Ingredientes para 6 comensalesMantequilla 100 gr. harina 3 tazas huevo 1 unidad agua fría 1 cucharada queso rallado 2 tazas queso parmesano rallado 2 tazas claras de huevo 1 unidad Precalienta el horno a 200º C. Coloca en la batidora la mantequilla con sal y bátela hasta que esté cremosa. Incorpora poco a poco la harina, añade el huevo y el agua helada. Mezcla hasta obtener una mezcla homogéne ...

Buenas tardes cocinillas. Primero de todo os quiero pedir disculpas por estar un poco desconectada por que entre las fiestas y el trabajo no he tenido mucho tiempo. Lo que si que he tenido tiempo eso si es de ir a comer al restaurante Disfrutar de los chef Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch. La verdad es que voy a decir que me encantó. Ha sido una experiencia muy agradable y la comida ex ...

¡Estimadas y estimados, esperamos que estén muy bien! En esta maravillosa ocasión vamos a compartirles una receta que es una papano una papa literalmente, sino ¡por lo fácil de hacer! Agua de pepino. Esta bebida es perfecta para esos días en los que el termómetro arde y necesitamos algo que nos refresque y nos hidrate, pero que tenga algo de sabor, no simplemente agua. Y a esta agua de pepino le v ...

El agua de pepino, limón y chía es rica, fresca y sobre todo nos brinda beneficios múltiples para el cuerpo. Consumir esta agua de forma frecuente te ayuda a adelgazar y aporta beneficios para la salud, como son el combatir el colesterol alto debido a la gran cantidad de fibra, además es rica en antioxidantes, también ayuda a acelerar el metabolismo. Las agua naturales con un aporte de ciertos i ...

La tempura es una fritura rápida que se caracteriza por una cobertura muy crujiente que se crea alrededor del alimento que rebocemos con esta técnica. Una técnica japonesa muy empleada con mariscos y verduras. Con esta receta participo en el ya habitual reto Cooking The Chef, en el que cada mes cocinamos una receta de algún chef profesional y reconocido a nivel nacional o mundial. En esta ocasión ...

La Empana Light de Bego.- Mousse Helada de Fresa Light y Sin Azúcar. Hoy os traigo esta copa de Mousse Helada de Fresa Light y Sin Azúcar, por petición popular en que hiciera un postre sin azúcar y además porque me encantan las fresas. Se está terminando la temporada de fresas pero hay que ver lo ricas y baratas que están. En casa las compramos por cajas de 2 kg, así que las he aprovechado para ...

EL RETO NAZARÍ: II Temporada La historia de este Reto, comienza con la adquisición en el albaycin de una antigua mesa, la cual iba a ser destinada a la decoración de nuestra bodega; cuál fue nuestra sorpresa, que al colocarla en nuestra bodega un golpe seco hizo que de repente se abriera un departamento secreto. En él apareció un antiguo manuscrito nazarí, dicho manuscrito es un tratado de rec ...