Yogur de galleta

Realmente no es un yogur, se trata de una cuajada, pero sabe como esos de La Lechera en tarro de cristal. Son una delicia y se preparan en un momentín.

Siempre los hago en la Thermomix pero os pongo también como hacerlo del modo tradicional.



1 litro de leche (uso desnatada)
medio paquete de galletas María (16 galletas)
100 g de azúcar
1 sobre de cuajada
un chorreón de caramelo o toffee líquido

Partimos las galletas por la mitad, las echamos en el vaso de la Thermomix y las pulverizamos  en velocidad 5-7-9.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 6 minutos en velocidad 4 a 90ºC.
Batimos unos segundos en velocidad 5-7, vertemos en tarritos de barro o cristal y guardamos en la nevera en cuanto se entibien.

Esperamos a que cuajen y ¡a disfrutar!



Si queremos prepararlos del modo tradicional separamos un vasito de leche, le añadimos la cuajada y removemos bien. Trituramos las galletas con la batidora y ponemos todos los ingredientes en un cazo al fuego. Removemos constantemente. En cuanto rompa a hervir apartamos el cazo del fuego.



Fuente: este post proviene de Blog de galletas_cereza, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lo he vuelto a hacer, me he mudado otra vez. He pasado un año regulín y quería empezar algo nuevo. Así que comienzo con confeti de colores, mi nuevo blog. He colgado ya tres cosillas, a pesar de que ...

Lo reconozco, el patinaje sobre hielo es el único deporte que me gusta, tanto para practicarlo como para verlo :-) De hecho lo primero que hicimos juntos mi amado y yo cuando nos conocimos fue pasar l ...

¡Feliz día de Reyes! Espero que esta noche se cumplan algunos de vuestros sueños ;-) Para hacer el ángel le corté la punta a un corazón. Utilicé cortadores de niña de Comunión para los Reyes Magos, ...

Creo que hoy es un día de esos en los que estamos todos súper liados y no miramos los blogs, pero yo como siempre dejándolo todo para última hora. Con estas galletas para colgar del árbol os quiero ...

Recomendamos

Relacionado

Helado sin Gluten Tutoriales Postres sin Gluten ...

Llegó la época de hacer helados!!! Desde que tengo la heladera de la Kitchen Aid, es un autentico hobby prepararnos nuestro propios helados!! Hoy helado de galleta , realmente riquísimo. y además os traigo una manera diferente de comerlos. Como sabéis los sandwish de helados para los celiacos son difíciles de conseguir, así que ¿porque no hacerlos nosotros? 225 gr de galleta Maria Schär 400 ml ...

batidos postres thermomix. yogur líquido ...
Yogur liquido de fresa.

Ingredientes: 700 grs. Leche. 50 grs. Azúcar. 125 grs. Yogur natural o de fresa. Canela. Elaboración: Poner la leche, azúcar y las fresas en el vaso del thermomix. Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 7-10. Programamos 10 minutos, 50º, velocidad 1. Añadimos el yogur. Mezclar 20 segundos, velocidad 5. Tapamos con un mantel la thermomix y dejamos reposar toda la noche. Para que ferm ...

general oreo postres ...

¡Que ganas teníamos de poneros la receta de una tarta! Ya habréis descubierto que nos encantan los dulces, y las tartas son una tentación a la que no podemos decir que no.. Pero esta no es una tarta cualquiera, ya que es una especie de representación a tamaño gigante de una de las famosas galletas Oreo (de ahí el nombre). Todo el mundo conoce este tipo de galletas (quién no recuerda la forma tan c ...

CHOCOLATE TARTAS

Hace cinco años que publicaba en el blog la receta de los vasitos tres chocolates, y después de más de mil recetas hoy le ha tocado el turno a la tarta. Esta semana Laura ha cumplido doce años y ésta ha sido la tarta con la que ha soplado las velas, y ya he aprovechado para publicarla. He modificado la receta que usé para los vasitos, reduciendo la cantidad de nata e incrementado la de leche, para ...

general dulce postres ...

Sandra Novo La receta de hoy es un postre ideal  para el  verano,  una tarta fría de yogur de vainilla en la que no es necesario el horno,  muy fácil de hacer y con un sabor que seguro os sorprenderá. Al verla  quizá penséis que  se trata de una tarta de yogur sin más, rica y resultona pero sin nada  especial. Os puedo decir que nada más lejos de la realidad. Hay un causa por la  que esta tarta d ...

recetas postres galleta y chocolate tarta de galleta ...

Esta entrada se la dedico a mi abuela, la mejor haciendo la típica tarta de galleta y moka, que a todos nos vuelve locos en la familia. Yo, con eso de innovar, he hecho mi propia versión, pero acoplándola a mis hijas, con chocolate a tope. Os cuento... Ingredientes: Galletas en forma rectangular, no pongo numero porque dependerá de lo grande que la quieras hacer. Yo utilice 3 paquetes de uno que ...

avellanas dulce Ferrero Rocher ...
Esta tarta se ha convertido en una de las favoritas en casa.Después de hacer los bombones Ferrero Rocher caseros sin gluten, que os recomiendo que probéis si todavía no lo habéis hecho, hay que reconocer que esta tarta sabe como los bombones.La receta la encontré en el estupendo blog Cocinando con Catman.Es muy fácil de hacer y además no hace falta utilizar el horno.INGREDIENTES:BASE- 150 gr galle ...

Esta tarta se ha convertido en una de las favoritas en casa. Después de hacer los bombones Ferrero Rocher caseros sin gluten, que os recomiendo que probéis si todavía no lo habéis hecho, hay que reconocer que esta tarta sabe como los bombones. La receta la encontré en el estupendo blog Cocinando con Catman. Es muy fácil de hacer y además no hace falta utilizar el horno. INGREDIENTES: BASE - 150 gr ...

recetas postres celebraciones diabéticos ...

A veces, las cosas más sencillas resultan las más deliciosas. Y yo, desde que vi este pastel en el blog de "Kanela y Limón", me enamoré de él. Así que decidí adaptarlo a Thermomix y a diabéticos en cuanto tuviera oportunidad. Y aquí lo tenéis. Sed benevolentes, y no comparéis mis fotos con las de ella, que es una excelentísima fotógrafa. Pero lo fundamental es que el pastel está buenísim ...

TARTAS

TARTA DE QUESO Y GALLETAS NAPOLITANAS Es una suave tarta de queso con el inconfundible sabor a canela de las galletas napolitanas, preciosa en su presentación, además es riquísima... Es muy fácil de hacer gracias a la cuajada, que no necesita horno para que cuaje y se pueden hacer infinidad de postres rápidos y ricos con ella, como la tarta de quesitos y sobaos , os dejo el enlace. Espero que os ...

Tartas chocolate tarta

Tarta tres chocolates ¡Hola a tod@s! Comenzamos semana con otra receta fácil y deliciosa. Ayer se celebró en España el día de la Madre y preparé esta tarta tres chocolates que es la preferida de la mía. Esta tarta es un clásico de la repostería y se puede hacer de muchas maneras, con Thermomix o robot similar, con robot amasador o a mano. Yo la preparé con mi robot de cocina pero os voy a mostrar ...