Yoğurt Çorbasi / Sopa de yogur

Tenía mucha curiosidad de saber que tal sabe la sopa de yogur, ya que siempre escucho en la novela turca MADRE cuando Turna dice que la Señora Torpe la prepara delicioso y con la ayuda de un video de un cocinero turco, comprobé que si es muy rica



Ingredientes

250 gr yogur natural

1 taza arroz cocido

3 cucharadas harina

1 yema de huevo

2 cucharaditas sal

40 gr mantequilla

1 cucharadita menta seca

1 cucharadita tomillo seco

1 litro agua

Preparación
Paso 1
En un cacerola vamos a colocar el yogur, la harina, la sal y la yema de huevo, revolvemos bien hasta que los ingredientes se mezclen formando una especie de salsa semi espesa.

Paso 2
Llevar a fuego medio, revolver por unos tres minutos y luego añadir el agua, revolver de nuevo y dejar hasta que se cocine.

Paso 3
Luego de unos cinco minutos vamos a colocar el arroz cocido, revolver bien, mezclando la preparación mientras aparte en un sartén derretir la mantequilla y colocar el tomillo y la menta seca dorar por unos segundos procurando que no se queme y luego echar a la sopa.

Paso 4
Revolver y dejar por unos tres minutos más, sacar del fuego y... tadını çıkar / que lo disfruten!!!
Rinde para: 5 personas

Preparación: 45 minutos

Inversión $: Económico

Grado de dificultad: Fácil

Autor: Receta Turca