ALBONDIGAS DE CHOCO EN SALSA

ALBONDIGAS DE TERNERA EN SALSA ESTILO SEFARDI INGREDIENTES: 2 cucharaditas de comino 4 dientes de ajo 5 o 6 ramitas de menta fresca (solo las hojas) 600 grs. carne de ternera picada 2 y media cucharaditas de pimentón picante 1 y media cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimienta cayena molida 1 pellizco de pimienta negra molida 6 o 7 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 600 grs. de tomate ...

INGREDIENTES 60 GRS. GUISANTES COCIDOS 60 GRS. MAIZ COCIDO 200 grs. cebolla 150 GRS. ZANAHORIA 80 GRS. PIMIENTO ROJO 80 GRS. PIMIENTO VERDE 50 GRS. DE espinacas O COL RIZADA o KALE o BROCOLI 400 GRS. GARBANZOS COCIDOS 1 CUCHARADITA DE AZUCAR INTEGRAL O PANELA 4 DIENTES DE AJO MEDIA CUCHARADITA DE PIMENTON picante O AHUMADO UNA CUCHARADA DE SAL UN PELLIZCO O DOS DE PIMIENTA MOLIDA dos pellizcos de ...

ALBONDIGAS EN CALDO INGREDIENTES: CALDO DEL PUCHERO (receta aqui) 500grs. CARNE PICADA (TERNERA Y CERDO) . 100 grs. PAN RALLADO CON AJO Y PEREJIL . 50 GRS. DE LECHE 2 ZANAHORIAS A TROZOS UNA CUCHARADITA DE SAL PELLIZCO DE PIMIENTA PELLIZCO DE NUEZ MOSCADA PELLIZCO DE CANELA MOLIDA 2 HUEVOS PREPARACION: 1.- Para preparar la masa de las albondigas lo primero picamos perejil, zanahorias, el pan ral ...

Albóndigas de sepia y gambas Este es mi primer asalto en El asaltablogs,asi que vamos a divertirnos y a disfrutar de los blogs amigos. Y este mes el blog asaltado es,Al calor de un horno,y tengo que decir que no tenia el gusto de conocer y que me ha encantado pasearme entre tantas recetas buenas,tantas y tan variadas que no sabia por cual decidirme,aunque si tenia claro que buscaba alguna ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una de esas recetas que en mi casa se cocinan desde siempre y que por ser tan fácil, sencilla y tan común en mi casa, la he ido dejando atrás...y hace poco pensé en hacerle el reportaje de fotos ;) para traerla al blog y que la disfrutéis si os apetece...Es saludable ya que las albondigas están cocinadas al vapor en thermomix, pero anteriormente la cocinaba sin thermo ...

Estas ALBONDIGAS DE MERLUZA son una buena prueba de que se puede variar en los ingredientes de este tan tipico plato. Albóndigas de merluza Ya os deje otra idea de albondigas con pescado, albondigas de choco y gambas. Animaos a preparar estas porque os van a gustar. INGREDIENTES: Para las albondigas 500g de filetes de merluza (limpios de piel y ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una delicia de receta de lo más rica, tradicional y saludable!! Unas Albondigas en Salsa de Almendras, que es una receta de lo más Malagueña, fácil de hacer y que gusta a toda la familia!! Esta es mi versión para Thermomix, sin fritos para hacerla más ligera, aunque de modo tradicional también podéis hacerlas, pasando las albondigas por harina y freírlas en aceite, pa ...

CALAMARES RELLENOS EN SALSA INGREDIENTES: SALSA 200 g de cebolla en trozos 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto) 1 cucharadita de sal 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de brandy 100 g de tomate triturado 1 cucharada de tomate concentrado 1/2 pastilla de caldo de pescado y 200 g. agua o 200 g. fumet de pescado 1000 g. calamares medianos o grandes para relle ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta muy andaluza con sabor a mar, principalmente este plato es muy popular en Huelva, Cádiz y Málaga, aunque el origen parece ser de Cádiz. A mi las albóndigas me gustan muchísimo y estas quedan de esos platos tradicionales inmejorables que cautivan desde el primer instante. También tengo que decir que como he eliminado los fritos, es de lo más ligera, pero cuid ...

Hola a tod@s!! Esta receta de albóndigas en salsa, no necesita presentación, un clásico en todas las casas, de nuestras madres y abuelas... es la salsa más tradicional de la cocina española. En mi casa desde pequeña se decía hay albóndigas en salsa ...y estas albóndigas en salsa eran ;-)...y cuando ya de mayor me he ido interesando en la cocina, descubrí que la salsa se llamaba "española" ...