Cocina

recetas con pescado

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Pescado es el nombre con que se denomina a la carne de peces tanto de ríos como de mar que suelen ser aptos para consumo. Existen multitud de especies de pescado que se clasifican, además de por su procedencia, en pescados blancos o azules según el valor nutricional y graso que contienen.

Aquí encontrarás multitud de recetas de pescado: todos los platos de pescado que se han compartido en el canal de Cocina de facilisimo.com.

Imagen: Julia Manzerova/Flickr


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BAJAS EN CALORÍAS PESCADOS ajo ...

Hamburguesas de pescado

En la videoreceta de hoy os voy a enseñar cómo hacer hamburguesas de pescado caseras. Es una receta muy sencilla, y además mucho más ligera y con menos calorías que las hamburguesas de carne tradicionales, como mi hamburguesa de ternera casera Orielo’ Special. Pero lo más importante es que esta receta de hamburguesa de pescado os ayudará a introducir poco a poco el pescado en la dieta de vue ...

Platos de Cuchara

Sopa de pescada

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una rica SOPA DE PESCADA. Se trata de un plato ligero y lleno de sabor. Hay quien toma sólo esta receta cuando está malito del estómago, con catarro… pero no tiene por qué ser así, este es un plato para el día a día, aunque ni que decir tiene, que en esas ocasiones nos sentará de maravilla.MENÚ DE HOY: Ensaladilla de patatas, Sopa de Pescada. Y de postre ...

COCINA ALICANTINA RECETAS SALADAS GUISOS ...

Gazpachos de pescados

GAZPACHOS DE PESCADOLos gazpachos manchegos o Galianos son un plato tradicional manchego. Debido a su cercanía geográfica y climática, este plato también es popular en el interior de Comunidad Valenciana, sobre todo en las comarcas del Vinalopó (donde yo vivo) y también llegando hasta localidades costeras alicantinas donde se elaboran con pescado y/o marisco como es el caso de la receta que hoy no ...

Arzak cabracho cabrarroca ...

Pastel de pescado

Ingredientes:Dorada asada (850 gr)Huevos (6)Nata de montar -crema- (250 gr)Salsa de tomate frito VER RECETA (300 ml)Vino manzanilla (100 ml)Sal (media cucharadita)Pimienta blancaMantequilla derretida y harina de trigo suficiente para "encamisar" el moldeSalsa cóctel o "salsa rosa" VER RECETAPreparación:Prepara el horno para que se vaya calentando a 120 C (248º F).Limpia a conciencia la dorada asad ...

Sin categoría bacalao croquetas ...

Recetas de pescado fáciles y deliciosas

Te presento 6 recetas de pescado fáciles y ricas que podrás preparar en esta época y, también, consumirlas durante todo el año. Son recetas de entrantes, primeros y segundos platos con una característica en común: el pescado como protagonista. Espero que te animes a preparar estas recetas y que las disfrutes en la mesa rodeado de familia y amigos.Agradezco a los blogs que colaboran en este recopil ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Comida Saludable ...

Sopa de pescado orgánica

Esta sopa de pescado orgánica, con una gran variedad de productos, colores y texturas, es excelente por el resultado final y porque en su elaboración hemos elegido ingredientes de la agricultura ecológica. Y aunque pueda parecer que los productos ecológicos son mucho más caros, en platos de cine consideramos que el ochenta por ciento de las veces el precio es prácticamente el mismo. También esta v ...

RECETAS ABC

Escabeche de pescado (abadejo)

Soy merideña de pura sepa, crecí entre montañas y naturaleza por doquier, y he de decir que me hace mucha falta mis cumbre andinas. Me gusta cocinar de todo, pero hay algo a lo que le tengo respeto, y es al pescado, como dije mi ciudad natal es de montaña y la playa queda algo lejos, la más cerca unas 7 horas aproximadamente, por lo que mucha cultura de pescado no tenemos.Y como podrán ver mi mate ...

Gastronomía Pesca y Mar Sin categoría ...

Rape, un pescado óptimo para las fiestas

El rape es uno de los pescados más consumidos por los españoles. Puede tomarse a diario, pero también en festivo, para alegrar las mesas con diversas combinaciones sin tener que gastar demasiado.Este pescado blanco aporta pocas calorías, por lo que se convierte en un alimento necesario, rico, ligero y perfecto tanto para festivos como para contrarrestar las largas comilonas y cuidarse de nuevo dur ...

Empanadas de pescado: relleno para empanadas

Empanadas de lenguado. Una alternativa diferente de relleno de pescado como sustituto del atún. Puede hacerse con cualquier tipo de pescado, inclusive los que tenemos congelados. Es fácil de preparar y muy sabroso. INGREDIENTES Filete de lenguado 2 u, cebolla 1/2, pimiento colorado 1/2, zanahoria 1 pequeña, tomates 4, puerros 2, dientes de ajo 3, pimentón 1 cdta, vermouth seco o vino blanco ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Zarzuela de pescado y marisco

Video receta de la zarzuela de pescado y marisco: Zarzuela de pescado y mariscoDificultad: fácil                   Raciones: 4-6               Tiempo: 30-40 minutos  Ingredientes:600-800 gr de merluza en raciones y limpia250 gr de almejas frescas350 gr de mejillones frescos8 gambones frescos1 cebolla mediana1 diente de ajo2 tomates pera madurosPerejil fresco picadoAceite de oliva y salAgua o cald ...

Entrantes Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Ceviche de pescado receta fácil

Video receta del ceviche de pescado receta fácil: Ceviche de pescado receta fácilDificultad: fácil               Raciones: 4-6 personas            Tiempo: 30 minutos      Sin glutenIngredientes:400-450 gr de rape y/o corvina limpios, sin piel y sin espinasEl zumo de 2 limas2 tomates maduros tipo pera1/2 cebolla morada1 chile pequeño o pimiento picanteUn ramillete de cilantroAceite de oliva y salU ...