CREMA DE CALABAZA

Ingredientes 400gr de Calabaza 1 Zanahoria 1 Cebolla pequeña Sal Pimienta rosa en grano Aceite de oliva Preparación: En un caldero ponemos un chorrito de aceite y lo ponemos al fuego. Picamos la cebolla y lo añadimos al caldero, pelamos la zanahoria, la cortamos en cuadritos y la añadimos. Pelamos la calabaza, la troceamos y añadimos al caldero,mezclamos todo bien. cuando este todo pochadito cu ...

Os gustan las cremas??? Si es así os encantará esta que está deliciosa... ;) Ingredientes: 1 calabaza 1 papa (patata) 1/2 cebolla 1/2 puerro 4 cucharadas de aceite de oliva medio litro de agua (500 ml) nuez moscada pimienta negra sal Preparación: Empezamos quitando todo el interior de la calabaza, sin llegar a romperla por fuera para poder aprovecharla para usar como plato (queda muy chulo a ...

Este mes hacemos Homenaje al blog de Gloria, " Comideria y postreria, como en la Gloria" Ya el año pasado también tubo la suerte de salir elegida para el Reto Homenaje Blog, que todos los meses la ruleta elige la suerte. De entre todas sus recetas que tiene y muchas investigando el origen de la gastronomía a través de los siglos. Yo he elegido esta cremita que es muy rica y que el jeng ...

Acabamos de empezar el otoño y ya apetecen platos calientes, y qué mejor que una crema de calabaza tan propia de esta estación del año, en el blog ya tenemos otras cremas de calabaza, la cremade calabaza y espinacas, calabaza y coco, calabaza y boniato, de calabaza almoscatel y una sopa de calabaza con albóndigas, todas ellas están muy ricas, cada otoño que pasa añadimos al blog alguna crema o sop ...

Aunque Halloween ya pasó, no quería dejar pasar la temporada sin hacer alguna receta con calabaza. Son muchas las cosas que se pueden hacer con ella, pero yo creo que la más sencilla es hacer una crema, así que aquí os presento esta crema de calabaza con Mascarpone. De hecho, me habían regalado un trozo enorme de calabaza y no sabía muy bien qué hacer con ella, así que me decidí por la más sencill ...

Soy fan de las cremas y purés, la verdad es que casi de cualquier plato de cuchara. Entran muy bien, nos ayudan a entonar el cuerpo, tanto enfrío como en caliente, son ligeras, y para mí, sinónimo de dieta sana. Claro que esto siempre dependerá de los ingredientes que utilicemos y de la forma en que las cocinemos. En este blog podéis dar por hecho que serán bajas en calorías y con el mínimo de gra ...

Primera entrada del año con un poco de retraso pero ¡aquí está! Y como no podía ser de otra forma para compensar un poco los excesos navideños algo ligero, una crema de calabaza. Sencilla, baja en calorías y lo más importante...¡Buenísima! Espero que os guste. Gracias por vuestros comentarios. INGREDIENTES 600gr de calabaza 1 Puerro 1 Diente de ajo ½ Cebolla Tomate frito P ...

Esta receta es de Karlos Arguiñano, yo la e cambiado un poco porque no tenia maíz tostado ni me quedaba curry, asín que hice un pequeño apaño con crema de vinagre balsámico. Quedo igual de bueno!! Ingredientes (4-6 pers.): · 2 Buenos puñados de brócoli congelado · 2 Puerros · 1 Calabacín · 400gr de Calabaza · 1 Cebolleta · 2 Zanahorias · 2 Pa ...

No sé en otros sitios pero aquí ya ha llegado el otoño, puede que vuelva a hacer algo de calor pero esta mañana hacían 8,4 grados por lo que declaro inaugurada la temporada de sopas y cremas con esta de Calabaza y coco, una crema suave y de lo más sencillo del mundo. Siempre hay algún amigo que te regala alguna calabaza y empezar a usarla con esta crema es una delicia. Si la queréis convertir en u ...

¡Hoy toca receta ligerita! Una crema de calabaza. Y la cocinera no he sido yo esta vez, sino mi madre :)Y es que no hay nada mejor que aprovecharse de las manos expertas de una madre para probar y disfrutar de recetas tan ricas como ésta. La mía ha venido a pasar unos días a mi casa, y cómo no, se ha venido cargada de "provisiones", como dice ella. Pensará que vivo en una isla desier ...