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Por sopa entendemos aquellos platos con caldo, ya sea vegetal, de pescado, marisco o de carne, al que se añaden diversos ingredientes, desde pedazos de esos alimentos, pasando por pan, fideos, pastas, etc.

El recetario de este plato es enorme, existiendo variedades de todo tipo dependiendo de la combinación de caldos e ingredientes agregados.

Descubre aquí las sopas que se han compartido en facilisimo.com. ¡Ten a mano un completo recetario!


Imagen: Greencolander/Flickr


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Cocina fácil con Parmelia Sopas y cremas

Sopa de ajo o sopa castellana

Sopa de ajo o sopa castellana Sopa de ajo o sopa castellana La sopa de ajo o sopa castellana es uno de esos platos que cuando viene el frío te pide el cuerpo porque te lo reconforta y te sienta de maravilla.La receta de sopa de ajo casera que te traigo hoy es como la hacía mi madre y mi abuela. Te voy a contar una cosita, el primer día que vi a mi suegra hacer esta sopa me encantó porque la prep ...

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Sopa de ajo o sopa castellana

Comenzamos el año con un frío propio de la época, al menos por la zona donde yo vivo, bajo cero amanecemos casi todos los días...Así que solo apetece comer cositas calientes... y además después de tantas fiestas navideñas, nos viene estupendamente bien una sopita caliente para arreglar el cuerpo...La sopa de ajo o sopa castellana , es un clásico en nuestra gastronomía, una receta de aprovechamient ...

sopa castellana sopa castellana casera sopa castellana tradicional ...

Sopa de ajo

La Sopa de ajo, o Sopa castellana sorprende gratamente al que la prueba por primera vez y pasa a ser una de las elaboraciones de cuchara favoritas. Al principio puede echar para atrás por lo del ajo, pero créanme que si la hacen, y es muy facilita de hacer, les encantará. Ideal para los días de frío, hay que tomarla muy caliente para que el huevo cuaje bien con el calor del caldo. Si se animan, ya ...

De cuchara León Sopa ...

Sopas de Trucha

Ya sabéis que soy de León y me gusta poner recetas de allí. Recetas de nuestras abuelas, recetas que traen nostalgia y recuerdos. Y no podían faltar en mi recetario las ricas sopas de trucha. Unas sopas de ajo con trucha que se comen desde muy caldosas hasta muy secas, todo es cuestión de gustos. En casa nos gustan más caldosas. En los días de frío es la mejor comida o cena, eso sí bien picantitas ...

Primeros

Sopa Juliana

Una sopita rápida, ligera. rica y con truco. Porque lo más fastidioso de una sopa Juliana es cortar todas las verduras para su elaboración. Pero yo he hecho trampa y he usado una bolsa de verduras que ya viene cortada así. Lo que agiliza el trabajo.Pero si vosotros sois de la vieja escuela, podéis usar las verduras que más os gusten y entreteneros en cortarlas. Eso va en vuestro tiempo y gusto.Est ...

Platos de Cuchara

Sopa de pescada

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una rica SOPA DE PESCADA. Se trata de un plato ligero y lleno de sabor. Hay quien toma sólo esta receta cuando está malito del estómago, con catarro… pero no tiene por qué ser así, este es un plato para el día a día, aunque ni que decir tiene, que en esas ocasiones nos sentará de maravilla.MENÚ DE HOY: Ensaladilla de patatas, Sopa de Pescada. Y de postre ...

primeros platos hortalizas huevo ...

Sopa de cebolla

"Sopa digna de un primer plato de cualquier comida de Navidad o de una cena sencilla para las noches frías de otoño" SOPA DE CEBOLLA INGREDIENTES 3 cebollas dulces grandecitas Rebanadas de pan seco 2 huevos 1000 ml de caldo de verduras (puede ser caldo de pollo, carne o simplemente agua) Aceite de oliva (si lo preferís, podéis usar mantequilla) Queso para gratinar Pimien ...

Guisos y Cuchara Aceite de oliva virgen extra ajo ...

Sopa castellana o sopa de ajo

La sopa de ajo o sopa castellana, es una receta tradicional, de la de toda la vida, de las que hacían nuestros abuelos una receta que con muy pocos ingredientes y muy baratos vamos hacer un platazo espectacular no solo te la recomiendo por su sabor sino por lo poco que se tarda en hacer porque aprovechamos restos de pan duro de días anteriores y porque a nuestra economía le viene muy bien ahorrar. ...

plato casero de verduras plato casero y típico italiano sopa de verduras italiana

Minestrone de Verduras (Sopa italiana)

Hacía mucho tiempo que quería prepararla y enseñaros como la hacemos en casa. Es una sopa de verduras con un sabor muy especial. No es una sopa de verduras y punto, no, es casi como un potaje o no tanto, no llega a eso; pero dependiendo de lo espeso que lo sirvamos podría ser. Hay muchas variaciones entre una región y otra de Italia, las hay con alubias blancas, alubias rojas en Piamonte, con pest ...

¿Nos vamos al huerto? De cuchara Legumbres ...

Sopa de alubias pintas

Hola a tod@s!!!! Ya estoy de vuelta con nuevas recetas, nuevas ideas y nuevos utensilios de cocina…jejejeje que los Reyes han tenido unos bonitos detalles conmigo…Antes de nada felicitaros por el año nuevo que acabamos de empezar… mis mejores deseos para todos vosotros.Y como en Minut@s de cocina hemos comenzado el año de una manera muy fresquita ( hay que ver el frío que hace po ...

Acelgas Boniatos Cuchara ...

Sopa de lentejas con boniato al curry

Esta deliciosa sopa de lentejas al curry nos ha enamorado, tiene lentejas peladas, boniato, patata, zanahoria y acelgas. El aroma de curry nos encanta pero también se puede aromatizar con tomillo y pimentón para un gusto más europeo. En todo caso es perfecta en todo momento ya que es digestiva y ligera, la hemos descubierto este invierno y estamos enganchados a su tacto, su aroma y su sabor.Me rec ...