coca de san juan de crema

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La festividad de San Juan tiene lugar el 24 de junio, aunque la noche del 23 comienzan ya las celebraciones. Como todas las festividades, tiene asociadas recetas típicas, especialmente dulces. Es el caso de la coca de San Juan, que se toma en ese día festivo especialmente en la zona del Levante español. Dentro de las distintas variedades que hay, una de las más degustadas es la que lleva crema pastelera. Si deseas probar este dulce típico, encontrarás más abajo algunas recetas del mismo compartidas por amigos de facilisimo. 


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dulces coca crema ...

Hoy se celebra la verbena de San Joan y mañana es festivo así que podemos aprovechar para hacer la coca. En esta ocasión la receta es más elaborada que de costumbre ya que la masa necesita tiempos de reposo pero merece la pena. Para la coca me he basado en la receta del blog de “Ángeles Fernández” pero cambiando algunas cosas, igual con la receta de la crema pastelera, la he sacado del ...

Si todavía no has probado las cocas de San Juan, ¡tienes que hacer esta receta! FRESAS CON CHOCOLATE ha preparado esta maravilla y está buenísima. Ve practicando para la noche de San Juan del año que viene, ¡te saldrán estupendas!

Pastelería Verbena de San Juan Coca Hojaldre enrejada rellena de Crema

Hoy el Forner de Alella te enseña cómo hacer una Coca Enrejada Rellena Crema Pastelera que te quedará buenísima. Si quieres puedes elaborar esta receta y darle un toque especial con esta decoración, es una coca que queda espectacular y una receta ideal para la celebrar la Verbena de Sant Joan. Esperamos que os guste.INGREDIENTES: 2 Placas de Hojaldre rectangulares 500 ml. Leche 3 Huevos 40 grs. M ...