FILLOAS GALLEGAS VEGANAS

En Carnaval uno de los dulces más tradicionales de Galicia son las filloas, que en Asturias se llaman frixuelos. La receta original la podéis ver en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2016/02/filloas-de-leche.htmlSin embargo, ahora existen muchas personas con intolerancia al gluten y he realizado esta nueva versión para aquellas que padezcan este síntoma. Ingredientes ...

¡Mi postre preferido del carnaval! "Filloa" es el nombre con el que se conocen en Galicia. En Francia se conocen como "crêpes", en Asturias y León como "frixuelos", en Chile y Argentina como "panqueques"... Existen sartenes muy planas pensadas para hacer las filloas, pero se pueden hacer igualmente en una sartén normal. Yo las hice en una sartén antiadherent ...

Los frixuelos son un postre típico asturiano que tradicionalmente se tomaban con azúcar, pero los encontrareis rellenos de nata, compota de manzana, arroz con leche, mermeladas, en fin con casi cualquier cosa que se os ocurra dulce e incluso se pueden hacer frixuelos salados sin poner en la masa azúcar. Los frixuelos son bastante parecidos a las filloas gallegas y los crepes. Con las cantidades d ...

¡Bienvenidos estimados y estimadas! Les abrimos las puertas de Paulina Cocina para hablar de la receta clásica de filloas y degustar su sabor. Seguramente se están preguntando: ¿Qué son, de dónde vienen, a dónde voy? Bueno, empecemos por ir hacia la cocina porque seguro tienen los ingredientes para hacerlas. Tabla de contenidos Sobre filloas ¿Qué son y de dónde vienen? ¿Cómo es la receta de fillo ...

Ya ha llegado el carnaval y con él toda la riqueza gastronómica del mismo. Hoy os traigo algo de mi tierra gallega, las filloas, que forman parte entre otros de los ricos dulces que allí tomamos por estas fiestas. La filloa es una especie de crepe francés dulce, aunque también tenemos una versión salada que se prepara mucho en la época de matanza, y que se hace con caldo o incluso sangre. Hoy os ...

La filloa es un dulce típico de Galicia, que se consume principalmente en la época del Carnaval. Tiene múltiples variantes, no todas tan parecidas a las crêpes francesas o a los frixuelos asturianos. Se pueden hacer con leche o con caldo. Estas últimas suelen acompañar platos salados, no os podéis ni imaginar lo bueno que está un chorizo a la brasa envuelto en unas filloas. Cuando yo era pequeña e ...

Hace unos cuantos días hice unos ricos frixuelos asturianos para comerlos tal cual, con su azúcar glas y nada más. Un postre sabroso, ligero y suave que guarda algunas similitudes con filloas y crepes pero que tiene identidad propia. Finitos y deliciosos FRIXUELOS ASTURIANOS Ingredientes para 6 personas 100 gr. de harina floja 2 huevos 250 gr. de leche Ralladura de limón 20 gr. de anís d ...

La filloa es una elaboración típica de Galicia y también de León. La tradicional es dulce, aunque también se ha versionado como receta salada. Es típico degustarlas en Carnaval. La receta que os traigo hoy es una versión dulce sin huevo y además con harina integral, de manera que es mucho más saludable para nuestro cuerpo. Las filloas son fáciles de hacer pero entretenidas, pues salen muchas y has ...

Hola a todos, Es carnaval, o casi, así que toca preparar recetas de época, orejas, flores de carnaval, bica blanca de Laza, cañas de crema y, como no, filloas. También llamadas afilloas, fillogas, frixuelos o freixós, según la región, las filloas son un postre típico de Galicia, León y Asturias. Sus ingredientes son de lo más básico, harina, agua y puede que huevos y azúcar, donde el agua se puede ...

Frisuelos, frixuelos o fauyeles en bable, diferentes maneras de llamar a una misma cosa: un postre hecho a base de leche y harina, muy similar a los clásicos crepes franceses o, si se quiere, a las filloas gallegas. No es posible conocer con exactitud el origen de los frisuelos, aunque se cree que su nacimiento puede ser tan antiguo como la harina, ya que es su ingrediente principal juntos a los h ...