Cocina

gazpacho

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Es una receta de origen español que se toma especialmente durante los meses de verano. Se trata de una sopa fría elaborada con agua, tomate, aceite, vinagre, sal y ajo como base, a la que se pueden añadir otros ingredientes tales como el pimiento, el pepino y el pan. La evolución de la cocina ha hecho que el gazpacho de tomate original haya evolucionado y podamos encontrar gazpachos de distintos tipos de verduras y frutas.  Descubre aquí todas las recetas de gazpacho que se han compartido en facilisimo.


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Sopas y Cremas Verduras y Hortalizas

Gazpacho

Hoy vamos a cocinar gazpacho andaluz, una receta básica y principal para los días de calor,Su elaboración es necesaria hacerla con materia prima de primera calidad, ya que es un alimento que se toma crudo con lo que cuanto mejores sean los ingredientes, mejor nos saldrá el gazpacho.En la variedad del tomate esta el gusto, pero bajo mi humilde opinión, a mi para hacerlo me gusta la variedad de Toma ...

entrante sopa fría tapa ...

Gazpacho con cerezas

Ya se que podréis pensar que he publicado muy seguidas dos recetas de gazpacho (el gazpacho con zanahoria que publiqué la semana pasada), y es cierto, pero decidme si con las calores que se nos han echado encima no apetece. En esta ocasión he preparado un gazpacho con cerezas. A mi lo que más me apetece del mundo mundial en verano, a parte de una buena cerveza fresquita, es un buen gazpacho. Hoy. ...

Entrantes Verduras

Gazpacho

Aunque en Asturias no ha llegado aún el verano, sí que aprovechamos para hacer cocina veraniega, así que últimamente le estamos dando mucho al salmorejo y al gazpacho. Así que hoy os enseño como hacemos el gazpacho. Podéis variar las cantidades a vuestro gusto.INGREDIENTES1 kg de tomates tipo pera muy maduros70 grs de pepino semi pelado40 grs de pimiento rojo40 grs de pimiento verde40 grs de cebol ...

Gazpacho Receta

Gazpacho

Con estos calores, no podía faltar una receta fría como el famoso gazpacho.Es una ideal manera de comer verduras a la vez que te refrescas.Sin olvidarnos de la cantidad generosa de vitaminas que tiene.Reconozco que no a todo el mundo le gusta, pero para los que les encanta, aquí tenéis una receta deliciosa.Para hacer el gazpacho solo necesitamos un pequeño robot de cocina que nos triture, ya sea u ...

Gazpacho

Que calorrrr!Y eso que aún no a llegado del todo el veranoHace un bochornazo...Qué miedo me da este veranito.Aquí os dejo un gazpachitoQue con unos costrones de pan está de vicio!!Ingredientes:*aceite*vinagre*sal*pan duro*1 pimiento verde*1/2pimiento rojo*4-5 tomates rojos*aguaEn un bol poner a remojar el pan duro con agua Yo lo hice con agua mineral para ver si se notaba el cambio y si un poco... ...

cocina Cena fría entrante ...

Gazpacho

He copiado la foto, de un blog He incluido entradas de distintas sopas frías, pero no he hablado del gazpacho tradicional, es o lo que pretendo en este post, antes que termine el verano. esta calculado para 4 personas si queremos hacer mas cantidad, el truco es aumentar los productos de modo proporcional. Ingredientes: ( 4 personas )1.200gr de tomate maduro1 cebolleta1 pepino1 pimiento verde1 di ...

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Gazpacho

Empieza el buen tiempo y el calor por fin ha llegado y ya apetece comer comidas de verano. Una de las más fáciles y a la que recurre todo el mundo es el Gazpacho. Es rápida de hacer, muy rica, apetece a todas horas y además es muy saludable.. No se puede pedir más.Hay muchas versiones de esta receta así que hoy os traigo la versión que se hace en mi casa de toda la vida. Como siempre os digo, podé ...

Entrantes Gazpachos y cremas frías Thermomix

Gazpacho de remolacha

¡He vuelto! Y os amenazo que después de estos meses un poco complicados he decidido dar mucha guerra y recuperar el tiempo perdido en todos los ámbitos de mi vida, así que.. preparaosssss!!!Ya estamos en el ecuador del año (aunque no lo creáis pronto es Navidad),vamos a coger el verano con ambas manos, con el corazón y con toda la alegría que seamos capaces de dar.Recuerdo mi niñez, en estos días. ...

Gazpacho thermomix Verdura

Gazpacho de melocotón

Con este calor tan exagerado que tenemos apetecen comidas fresquitas y una de las recetas más socorridas es el gazpacho, a mi particularmente no me emociona, pero a Miguel le gusta mucho, así que me puse a buscar una receta diferente.Y apareció esta receta de Martín Berasategui, muy rico, la verdad, para repetir; Y lo mejor, se prepara en un momentín.Ingredientes: 4 cuencos300 gr tomates rojos300. ...