Huevos rellenos...fácil y sabroso!

Os dejo una receta de huevos rellenos. La hice el 31 y encantó en casa:

- cocer los huevos entre 10-15 min
- dejarlos enfriar
- quitarles la cáscara y partirlos por la mitad y reservar la yema

Relleno:

- unir la yema antes revervadas con atún, mayohonesa y ketchup para que salga tipo salsa rosa. ATENCIÓN! dejar dos yemas libres sin mezclar para la presentación.
- mezclar todo a poder ser con batidora o otro utensilio similar
- con las claras (mitades de huevos ya fríos) y con una cuchara sopera y un poco de maña, rellenarlos con la mezcla que hemos hecho antes uno por uno. Si quedan redonditos, mejor! ;)

Presentación:

- cubrir el plato con lechuga cortada muy, muy fina
- poner los huevos bien ordenados
- rallar las dos yemas que nos han sobrado sobre los huevos

LISTO! que aproveche!

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