Con su combinación perfecta de bizcochos empapados en café, crema de mascarpone suave y cacao en polvo, este postre no solo es fácil de hacer, sino que también es una delicia que a todos les encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta receta clásica de tiramisú italiano con pocos ingredientes, que seguramente se convertirá en tu postre favorito.
Fuente: receta tiramisu
Ingredientes para hacer el tiramisù fácil
4 huevos
100 gr de azúcar
500 gr de crema mascarpone
300 gr bizcochos savoiardi
150 ml de café cacao puro en polvo
2 cucharadas de Amaretto/ el licor que nos guste
Cómo hacer el tiramisù italiano paso a paso:
1. Comienza preparando el café fuerte y déjalo enfriar.
2- Separa las claras y las yemas de los 4 huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta que se vuelvan más claras y espumosas.
3. Agrega la crema mascarpone y mezcla todo bien hasta obtener una crema homogénea.
4. En otro tazón, bate las claras de huevo a punto de nieve, asegurándote de que no queden grumos.
5. Agrega suavemente las claras de huevo batidas a la mezcla de mascarpone y yemas, mezclando con movimientos suaves y envolventes. Reserva.
6. Añade el licor de tu elección al café enfriado y mezcla bien.
7. Sumerge los bizcochos savoiardi en el café con licor durante unos segundos hasta que estén empapados pero no demasiado blandos.
8. Cubre el fondo de una fuente con una capa de bizcochos, colocándolos bien juntos.
9. Vierte una capa de crema de mascarpone y extiéndela uniformemente sobre los bizcochos.
10. Espolvorea cacao en polvo sobre la capa de crema de mascarpone.
11. Repite el proceso de capas de bizcochos, crema de mascarpone y cacao hasta que termines con una capa de crema de mascarpone en la parte superior.
12.
Cubre la fuente con film transparente y refrigera durante al menos 3-4 horas, preferiblemente durante la noche, para que el tiramisú se asiente bien y los sabores se mezclen.
¡Y listo! Espero que disfrutes de tu delicioso tiramisú italiano hecho en casa. Yo he probado esta receta de tiramisù explicada con tanto de imagénes, y el resultado ha sido simplemente genial.
¡Buen provecho a todos!
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