RecetasdeLuzMa.-Mermelada de fresa con pectina

Por fin, después de haber batallado con los jefes de compra de El Corte Inglés (en Las Palmas de Gran Canaria), he conseguido que la empresa del Dr. Oetker nos traiga esta pectina que nos facilita la preparación para hacer mermeladas caseras. Gracias al actual jefe de compras de dicha empresa ya la tenemos, tanto en El Corte Inglés, en el departamento de Repostería, como también en el Hipercor, a ...

Hoy os recomiendo que prepareis mermelada de fresa casera!! No os vais a arrepentir!! Aqui os dejo la recetilla: Ingredientes: 1kg de fresas600 gr de azúcarElaboración: Lavamos las fresas y las cortamos en trozos.Alternamos capa de azúcar y de trozos de fresas, empezando y acabando con el azúcar.Transcurridas 24 horas colamos el líquido,y lo vertemos en una cazuela a fuego medio. Transcurridos 15 ...

Estamos en temporada de fresas y aprovechando las circunstancias… Me he puesto manos a la obra. Ingredientes: (Para nueve tarros de gr). 2 kg de fresas maduras. 600 gr de azúcar. La cantidad depende de lo golosos que seamos. 150 ml de zumo de limón. Preparación: Podemos sustituir el azúcar por edulcorante natural: Stevia Rebaudiana, es una planta medicinal. Ésta mermelada se prepara como ...

Hoy os traigo una receta super sencillita y muy básica  en nuestras cocinas. Nos va a servir para acompañar y endulzar muchos de nuestros postres caseros: Como relleno de un Pound Cake de chocolate, o para acompañar y decorar estos Mini Biscuit de higos. Ya sabéis que en época de fresas hay que aprovechar  para comprarlas maduritas y hacer compotas y mermeladas para todo el año. Si queréis tener u ...

La primavera es ideal para preparar mermeladas de diversas frutas, también es una manera de conservar la fruta fuera de temporada.Una de mis frutas preferidas son las fresas o fresones, ya que las puedo preparar de diversas maneras, con nata, con vino moscatel, con zumo de naranja, en batidos, en gelatina o frescas. En este caso os sugiero una deliciosa mermelada, que es ideal para desayunar con u ...

Un básico en repostería es la mermelada y ahora que estamos en temporada, la mejor forma de iniciarse en este mundo es la mermelada de fresa. Es muy sencilla y siempre sale bien. Además, se puede aromatizar y personalizar según nos guste o nos convenga. Pero hoy, simplemente nos iniciamos con la clásica. Ingredientes: - 1 Kg de fresas o fresones - 1/2 Kg de azúcar blanco Preparación previa: An ...

Esta semana vamos a hacer Mermelada de Fresa, la temporada ya ha acabado y las que hay ya empiezan a estar un poco más pasaditas con lo cual... Momento ideal para hacer Mermelada Casera. Esta receta es de mis aitas,"expertos mermeladores", suelen hacer de ciruela, naranja, fresa, cualquier fruta que se ponga a su paso en cantidad y muy madura. Os podéis imaginar el olor que hay en su cas ...

No soy muy amiga de las mermeladas pero en esta época en la que tenemos tanta fruta para escoger, casi que me daba pena no hacer alguna, o al menos intentarlo. Ahí me puse y la verdad es que ha quedado una mermelada de fresa buenísima al estilo inglés para tomar con tostadas, con bizcochos o a cucharadas, jajaja. Comenzamos: 1 kg de fresas 750 gramos de azúcar zumo de 1 limón En primer lugar lavam ...

Imperdonable. Cada temporada llenando tarros de una exquisita mermelada de fresa y no estaba aquí. No hay excusas...simplemente, creía que estaba. Ingredientes Peso de la fruta (500 gr.) Mitad de cantidad de azúcar (250 gr.) Preparación en thermomix Lavamos las fresas y le quitamos el pedúnculo. Cortamos en trozos grandes,le añadimos el azúcar,dejamos macerar quince minutos dentro del vaso. En ...

Es temporada de fresas. Así que hay que aprovechar que esta fruta ahora se encuentra en su mejor momento en cuanto a calidad/precio y comprar en cantidad para poder comerlas como más te gusten. A mi me encantan tal cual, liarme a coger y no dejar ni una, pero no he podido resistirme a preparar una rica mermelada de fresa 100% casera para los desayunos (o lo que haga falta, jaja). ¡Solo por el olor ...