SAINT VALENTINE´S COOKIES 2014

INGREDIENTES: (son medidas aproximadas, pueden variar en función del tipo de harina, tamaño de los huevos, forma de la taza, etc...) - Harina, unas 6 tazas - Huevos, uno entero y una yema - Mantequilla, unos 250g - Azúcar, una taza y media - Sal, una cucharadita (de las de café espresso) - Esencia (al gust ...

Hola, hola!! por fin mi señor ordenador ha dejado su huelga, espero que por un tiempito, y os he podido subir la receta de las galletas que os prometí hace un par de días en las distintas RRSS. Estas cookies, junto a las de BROWNIE, es de las que mas me han gustado hasta ahora, porque no llevan ni huevo ni mantequilla, ya sabéis que no puedo con la mantequilla, ni olerla, casi todas las recetas q ...

Galletas de jengibre o "gingerbread" Hoy traigo una receta de galletas muy típica de la cocina americana en esta temporada, unas galletas de jengibre o "gingerbread" cookies. Las mías han quedado más esponjosas que crujientes, no sé si ha sido que hice la masa y la refrigeré de un día para otro, pero crecieron y esponjaron bastante al hornear. A mi me gustan más así, suaves e ...

La segunda receta para estas fiestas son unas galletas navideñas ligeramente especiadas con jengibre, canela y nuez moscada. Están muy ricas y además, quedan muy bonitas para decorar el árbol o el salón. He intentado explicar detalladamente cada paso para que os resulte más sencillo realizar tanto la masa como decorarlas. Animaros a pasar una tarde con vuestros peques haciendo galletas, ¡os lo pas ...

Hoy es San Patricio, el tan celebrado Saint Patrick, patrón de los irlandeses. Aunque en mis venas no corra sangre irlandesa, hace años que un amigo que estuvo por aquellos lares nos "invitó" a celebrarla cada año cuando regresó a España. Bueno, reconozco que al principio era una reunión nocturna y sólo de chicos... Poco a poco fue cambiando la cosa y pasó primero a celebrase con nosotr ...

Que os voy a contar de las galletas glaseadas que no sepáis ya!! Miles de maneras de decorarlas, diferentes recetas de galletas de mantequilla, maneras personales de preparar la glasa. Hasta hace bien poquito lo mio con la glasa era una batalla campal, los que lleváis tiempo conmigo lo sabéis, Y ahora que ya se como controlar la glasa os aseguro que es puro vicio. Tanto que no puede resistirme ha ...

Las galletas de jengibre con forma de hombrecito son galletas elaboradas con pan de jengibre que es un tipo de bizcocho o galleta con un inconfundible sabor a jengibre y en el que se utiliza la miel para endulzar. Una de las historias que corre entorno a estas galletas es que la reina Isabel I de Inglaterra, regalaba a las visitas importantes, galletas de pan de jengibre con forma humana, parecida ...

En esta entrada os traigo unas suculentas cookies de chocolate. Nunca había probado a hacerlas y la verdad es que me apetecía muchísimo. Son unas galletas con una mezcla entre crujiente y esponjosas, con esos trocitos de chocolate por el medio de la galleta....salen muy ricas!!! Como era la primera vez que las hacía, he hecho la receta base de galleta con trocitos de choco, pero más adelante me ...

A veces tengo curiosidad por saber cómo copian en los exámenes los chavales de hoy en día. El mundo del smartphone tiene que dar para chuletas 2.0 de lo más inverosímil. En mi época yo croe que lo más sofisticado era el boli bic. Aún así yo, que también he copiado si me ha hecho falta y la ocasión se ha presentado propicia, me limitaba siempre a echar un vistacillo por encima del hombro del que ...

Ya queda poco para terminar el año y como esta va a ser la penúltima entrada del año, quisiera deseados un Feliz Año Nuevo, que el 2014 traiga a todo el mundo lo que más desee. Los que me conocen saben que no es mi época favorita, soy de esos bichos raros que el espíritu de la Navidad pasó por alto cuando llegó. O me dio de soslayo, pero seguro que no de lleno.Aún así, las ganas de que todo el mun ...