comunidades

GALLETAS DE AVENA, NARANJA Y NUECES (Sin gluten y Sin lactosa)



¡Buenas! ¿Qué tal ha ido la semana? La mía ha sido tranquilita, por eso me ha dado tiempo de prepararos unas riquísimas GALLETAS DE AVENA, NARANJA Y NUECES, llenas de energía para el desayuno o para después del deporte. Y éstas, además, son #SINGLUTEN, #SINLACTOSA y #SINLÁCTEOS, ideales para una buena digestión y una recarga rápida de energía. ¿Apetecen?, pues venga...COMENZAMOS.

INGREDIENTES:

- 100 GRAMOS DE HARINA DE AVENA (sin gluten).

- 125 GRAMOS DE AZÚCAR (blanquilla, de caña, panela...la que tengáis en casa).

- 175 GRAMOS DE COPOS DE AVENA (sin gluten).

- 1 HUEVO (talla XL).

- 2 CUCHARAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA SUAVE.

- (*) 1 NARANJA DE ZUMO GRANDE (el zumo y la ralladura de la piel).

- NUECES PICADAS (200 gramos).

- 120 GRAMOS DE ACEITE DE COCO.

- 5 GRAMOS DE SAL (una cucharilla pequeña).

- 5 GRAMOS DE BICARBONATO (una cucharilla pequeña).



(*) Si la masa se queda muy seca usad el zumo de 2 NARANJAS.

ELABORACIÓN:

- Precalentamos el horno a 190 grados.

- Ponemos en un recipiente amplio todos los ingredientes secos (harina, copos, azúcar, sal, bicarbonato y nueces).



- Mezclamos todos los ingredientes secos hasta que queden bien integrados.



- Ponemos en otro recipiente todos los ingredientes húmedos (huevo, aceite de oliva, zumo, ralladura, aceite de coco) y mezclamos bien.



- Añadimos la mezcla húmeda a la mezcla seca.



- Amasamos a mano ligeramente, solo para que quede una masa homogénea.



- Tapamos con film de plástico y dejamos "descansar" en la nevera durante una hora.

- Damos forma a las galletas y las ponemos en una bandeja con papel de horno, dejando un pequeño espacio entre ellas.



- Llevamos al horno, ya precalentado, y dejamos cocinar unos 25-30 minutos o hasta que veamos que se doran ligeramente.

- Cuando estén listas, las sacamos del horno y dejamos que se enfríen en una rejilla, con mucho cuidadito porque se rompen.

- y ¡LISTO! Unas deliciosas galletitas de naranja y almendra, tan buenas que quitan el "sentío", jajaja.

GALLETAS DE AVENA, NARANJA Y NUECES SIN LACTOSA, SIN GLUTEN


Y hasta aquí la receta de hoy, así que ya me voy despidiendo, y os recuerdo que me encanta teneros por aquí, y si queréis que os adapte alguna receta, tenéis alguna duda-sugerencia o, simplemente queréis saludar, sed bienvenid@s!

UN BESAZO GIGANTE A TOD@S Y ¡HASTA PRONTO!

Fuente: este post proviene de Blog de PostresDeRosy, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

14 - VIDA SANA

Hola amigas, ahora que hace calor apetecen dulces ligeros y he traído unas GALLETA DE AVENA Y NARANJA, me encantan las galleta de avena, cuando puedo las hago. También he hecho unas rellenas de mermelada de naranja y me han quedado muy ricas. INGREDIENTES: 200 gr de copos de avena 100 gr de harina integral 100 gr azúcar morena 100 ml aceite de oliva 2 cucharadas de miel 1 huevo 1 cucharadita de ...

recetas

¡Hola! ¡¡hola!! Hoy venga a traerte una receta de galletas de avena y nueces sin horno que están para chuparse los dedos y ademas aptas para todo el mundo, por que como te digo, no necesita horno, así que ya no hay excusas para no hacer galletas. En alguna ocasión ya me habían pedido recetas de este tipo por que hay gente que no tiene horno y no quiere quedarse sin hacer repostería, así que para e ...

dulces recetas recetasavena ...

Estas galletas de avena y naranja son muy fáciles de preparar, yo las suelo hacer muy a menudo están muy buenas y quedan blanditas, son una estupenda opción como desayuno o merienda. Como ya sabéis no hemos utilizado azúcar lo hemos sustituido esta vez por eritritol, es un edulcorante natural sin apenas calorías, no aumenta el nivel de glucosa en sangre, y no provoca caries. Y hemos utilizado copo ...

DULCE LIGHT

La receta de hoy sí que es sana y rica. Es difícil que algo dulce sea sano, y que algo sano sea rico, pero como veréis aquí, con esta receta es posible. Seguro que os gusta. INGREDIENTES: - 200 g de copos de avena finos - 100 g de harina integral - 100 g de azúcar moreno - 100 ml de aceite de oliva (AOVE) - 2 cucharadas de miel - 1 huevo - 1 cucharadita de levadura Royal - 1 pizca de sal - La rall ...

Postre

Este mes cambiamos la fecha de publicación del #juegodeblogueros Es el ultimo reto de este año dichoso y Mónica, la organizadora, ha decidido que que mejor manera de acabar el reto que publicando en Nochebuena. Cada mes se elige un ingrediente con el que debemos cocinar. Pero este mes había libertad para elegir entre los productos de temporada propios de diciembre. Así que para seguir en mi tónic ...

avena canela cocina para diabéticos ...

Estas tortitas son ideales para disfrutar de un desayuno muy saludable y delicioso. Son perfectas para celiacos y para diabéticos, ya que no llevan azúcar ni gluten, y además la avena y el plátano aportan una gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales. Junto con un yogur, queso fresco con nueces o un café o té con leche vegetal queda un desayuno muy completo, para empezar el día con energía. ¡ ...

avena canela cocina para diabéticos ...

La avena aporta muchos beneficios para la salud, apenas aporta calorías y está recomendada en casos de hipercolesterolemia o diabetes, por su alto contenido en fibra. Y si además le añadimos jengibre, naranja y canela, se convierte en un dulce aún más sano y sabroso. ¡Anímate a probarlas! Ingredientes para unas 12 galletas 150 gramos de copos de avena 2 huevos Una cucharada de canela en polvo Una ...

recetas avena dulces ...

Nos encantan las galletas de todo tipo, y nos hemos dado cuenta de que solo tenemos una receta de galletas en el blog, y eso no puede ser. Así que nos hemos puesto manos a la obra y nos hemos decidido por unas ricas galletas de avena con naranja y canela, muy sencilla de llevar a cabo, y mucho más sanas que cualquier galleta industrial. Esta receta de galletas de avena está basada en la de nuestra ...

arándanos avena desayunos ...

El único inconveniente de estas galletas de avena y arándanos sin gluten, es que no tendrás suficiente solo con una. ¿Te gustan las galletas? ¿Quieres unas galletas saciantes, crujientes y sanas? Hoy te traigo una receta deliciosa de galletas de avena con arándanos. La avena tiene multitud de cualidades a nivel nutricional, aporta vitaminas del grupo B, minerales, hidratos de carbono, proteínas, s ...

Dulce Galletas Receta

Seguro que todos vosotros sois muy ordenados, tenéis claro el contenido de vuestros armarios de cocina y no se os queda nada perdido/caducado por ahí, yo reconozco que soy un poco desastre y de vez en cuando aparecen paquetes que creí acabados, gastados o de los que simplemente me olvidé. Por otro lado pienso que tanto las fechas de caducidad como las de consumo preferente son meramente orientativ ...