Sopa de cebolla

Buenísimos días a todos.
¿Cómo estáis? Espero que muy bien, ¿disfrutando mucho de este tiempo?
Nosotros aprovechando lo que nos dejan y disfrutando al máximo.
Hoy os traigo una sopa de sobra conocida y riquísima, ¿Te apuntas?


Ingredientes para cuatro personas.-

Dos cebollas grandes

Un litro y medio de caldo (puede ser vegetal o como queráis, yo esta vez lo hice con caldo de cocido)

Cuatro rebanadas de pan de molde

Cuatro lonchas de queso

Aceite de oliva

Sal
Preparación.-

Picamos la cebolla en láminas finitas.

En una olla, echamos unas cinco cucharadas de aceite de oliva y echamos la cebolla, añadimos sal para que la cebolla "sude".

Dejamos pochar lentamente hasta que la cebolla esté transparente.

Cuando ya lo tengamos, echamos el caldo.

Dejamos cocer durante 45 minutos.

Mientras la sopa cuece, vamos a retirar los bordes del pan de molde.

Untamos un poco de mantequilla en el pan.

Ponemos una sartén al fuego y doramos el pan.

Ponemos encima del pan un poco de queso y dejamos que el queso funda.

Servimos el plato de sopa y colocamos encima las tostadas con queso.

Servir y comer caliente.

A disfrutar.








Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

acompañamiento.cocina regional caldos SOPAS

Los ingredientes para cuatro personas son: -2 cebollas -1/2 litro de caldo de pollo -1cucharada de mantequilla -1cucharada de harina -1vaso de vino blanco -rebanadas de pan -queso rallado -sal -pimienta -Limpiamos y cortamos en juliana las cebollas. -En un puchero con mantequilla freímos la cebolla con sal hasta que transparente. -Le echamos la cucharada de harina, la removemos junto con la cebo ...

primeros platos hortalizas huevo ...

"Sopa digna de un primer plato de cualquier comida de Navidad o de una cena sencilla para las noches frías de otoño" SOPA DE CEBOLLA INGREDIENTES 3 cebollas dulces grandecitas Rebanadas de pan seco 2 huevos 1000 ml de caldo de verduras (puede ser caldo de pollo, carne o simplemente agua) Aceite de oliva (si lo preferís, podéis usar mantequilla) Queso para gratinar Pimienta negra Sal V ...

antelación cuchareo primeros platos ...

Esta sopa para un día frío es lo mejor que hay, ésta receta la adapté de la revista "Love cocina" solamente cambié la cantidad de caldo que me pareció mucho, y a mi me gusta encontrar muchos trocitos..jiji TRADICIONAL Ingredientes: 500g. cebolla 1 cucharada de harina 1.600g. de caldo de ave 4 rebanadas de pan del dia anterior, tostado. 50g. mantequilla 1 cucharada de aceite 100g. queso e ...

Se que la cebolla no es una verdura que gusta a todos pero esta SOPA DE CEBOLLA resulta un entrante o cena estupenda, rápida... Cantidades para unas cuatro raciones INGREDIENTES: 4 cebollas grandes 1 cucharada de harina 3 cucharadas de Jerez seco normal 3 vasos de caldo 1 cucharadita de oregano, sal, pimienta 3-4 rebanadas de pan por persona, muy finas 1 ajo Queso rallado Preparación: Empezamos pe ...

cebolla queso sopa

Uno de los platos que más le gusta a mi marido son las sopas de ajo, pero como la he cocinado de muchas maneras diferentes, esta vez me he decantado por la cebolla y ha sido también todo un éxito. Ingredientes: - ½ litro de caldo de cocido (también puede ser de verduras). - 1 cebolla mediana. - 1 diente de ajo. - 5 rebanadas de pan duro. - Queso rallad ...

sopas y cremas

Parece que llegó el frío para quedarse así que hoy vamos a preparar una sopa de cebolla gratinada bien calentita que nos va hacer entrar en calor rápidamente. ¡Mira como la hago! Receta de sopa de cebolla gratinada Ingredientes para 4 personas: 3 cucharadas de aceite 300 gr de cebollas 2 cucharadas rasadas de harina 1 litro de agua fría 1 cucharada de vino blanco 8 rebanadas finas de pan del día a ...

recetas sopas y cremas sopas y cremas ...

Ingredientes para 6 comensalesCebolla grande 3 unidades aceite de oliva 3 cucharadas mantequilla 2 cucharadas maicena 1 cucharada vino blanco seco 1 taza caldo 6 tazas pan 6 rebanadas queso gruyere 100 gr. sal pimienta negra molida [imagen=1824249] Para confeccionar la sopa de cebolla es importante que las cebollas que se utilicen estén en un buen punto de maduración, que no estén germinadas y ...

De cuchara

Para 4 personas Ingredientes:- 2 cebollas grandes - 50 gr de aceite de oliva - 1 litro de caldo de pollo Aneto Natural - una pizca de pimienta blanca - 12 rebanadas de pan de chapata - queso para fundir - 4 huevos - sal Elaboración: Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos a pochar en una cazuela con el aceite de oliva y dejamos hasta que comience a dorarse, añadimos la pizca de pimien ...

caldos cremas plato principal ...

Los ingredientes para cuatro personas son: .1kg de tomates de pera en conserva .4 huevos .1 puñado de fideos gruesos .1cebolla .medio puerro .1litro de caldo de ave .sal .pimienta .perejil .aceite de oliva .Limpiamos y cortamos en cortes pequeños la cebolla y el medio puerro. .Freímos con aceite la cebolla y puerro. .Echamos los tomates con su caldo. .Reogamos todo, echamos sal y pimienta. ...