Cocina

Acocinear Idea guardada 562 veces
La valoración media de 383 personas es: Excelente

Tarta de manzana fácil

tarta de manzana fácil


TARTA DE MANZANA FÁCIL: imprescindible en tu recetario

La tarta de manzana es una de las tartas con fruta más conocidas y tradicionales, existiendo variadas formas de hacerla, .. aunque básicamente se trata de una masa que se recubre de láminas de manzana y se termina con un recubrimiento de mermelada, ( generalmente de albaricoque ), que le da brillo y vistosidad.

Las variedades más populares son como la de hoy .., una masa que elaboramos con manzana a trozos o triturada, .. las que utilizan una base de masa quebrada u hojaldre y las que van cerradas completamente tipo pastel.

Hoy haremos una rica tarta de manzana al estilo tradicional, pero como siempre intento .., con unos cuantos atajos para que no nos dé calentamientos de cabeza: ingredientes sencillos que se miden muy facilmente y que recordarás para la siguiente vez, .. y una preparación que sólo nos llevará unos minutos, ( .. practicamente un "todo en uno" con ayuda de la batidora de mano ); .. todo ello sin que el que resultado desmerezca en absoluto.

Verás qué fácil !!

tarta de manzana fácil


 

Ingredientes:

 

3 huevos

3 manzanas

1 vaso de azúcar

1 vaso de leche entera

2 vasos de harina de repostería ( 0000 ), doble cantidad o volumen que de leche y azúcar

2 cucharadas de mantequilla y un poco más para engrasar el molde

1 sobre de levadura química tipo Royal ( polvos de hornear ). 16 grs.

2 cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón


Preparación:

 

En un recipiente amplio, vierte los huevos, la leche, el azúcar y bate bien.

Añade la mantequilla previamente derretida durante unos segundos en el microondas y dos de las manzanas, que habremos pelado, descorazonado y cortado en trozos. Deja bien fino todo con la batidora.

Mezcla la levadura con la harina y ve añadiendo poco a poco, dejando todo bien integrado.

Pasa un trocito de mantequilla por el fondo y las paredes de un molde de aro desmontable y vierte la masa.

*No hace falta enharinar el molde después de engrasar.
Si quieres pasar la tarta a un plato o blonda, te será más fácil si colocas un papel de horno bien estirado en la base del molde y cierras con el aro, .. a continuación pasas la mantequilla. Normalmente se suele dejar encima de la base y desde ahí se trocea y sirve.

Quita la piel a la manzana que nos queda, parte en dos y retira el corazón, cortando en láminas finitas.
Coloca de forma regular encima de la masa.

Precalienta el horno a 180º C, ( 356º F ), e introduce a mitad de altura con calor arriba y abajo durante aproximadamente 45 minutos. Verás doradita la manzana y despegada la tarta de las paredes.

Sacamos y dejamos templar-enfriar para retirar el cerco del molde o pasar a un plato o blonda.

Unicamente nos queda impregnar la superficie de la tarta con la mermelada y con ayuda de un pincel de cocina. Si estuviera demasiado espesa añade un poco de agua y remueve para aligerarla.

Aquí tienes todo el paso a paso resumido en un corto video :) !!
 


Que te ha parecido, .. te animas ??
tarta de manzana fácil


  Recetas relacionadas:

Tarta de frutas

Tarta de frutas

Pudin de manzana y canela

Pudin de manzana y canela

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!

Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola


   

Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Postres y dulces con fruta

POSTRES Y DULCES CON FRUTA: flan de mango, tarta de manzana, milhojas kiwi-fresas, bizcocho de piña, vasitos frutos rojos y albaricoques con masacarpone Los postres y dulces con fruta siempre result ...

Sardinas al horno en parrilla

SARDINAS AL HORNO EN PARRILLA Una de las opciones más cómodas que tenemos para cocinar nutritivas sardinas es haciéndolas al horno, .. ya que no tienen elaboración previa, se hacen muy rápido y el ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres

Tarta de manzana fácil

2 manzanas150 g. de azúcar150 g. de harina2 huevos250 ml. de lecheUna nuez de mantequillaUna pizca de sal Ponemos a calentar el horno a 170º C. Untamos un molde con un poco de mantequilla. Pelamos las manzanas y les quitamos el corazón, una la cortamos en rodajas y la otra la picamos. Batimos los huevos con el azúcar y mezclamos con la harina, la leche, la mantequilla y la pizca de sal y mezclamos ...

general manzanas tartas

TARTA FÁCIL DE MANZANA

No se si a vosotros también os pasará o sólo es cosa mía, pero resulta que después de tantos años tengo una chantajista en casa. Sí, sí... quizás porque la necesidad obliga, pero... "La Micaela" me hace chantaje emocional. Normalmente se ciñe sólo al marco de las Rosquillas, es algo así cómo: "No me moriré yo sin comer rosquillas otra vez ¿No Raquel?" ¡Qué valor, decirle eso a ...

recetas postres dulces y postres

TARTA DE MANZANA CASERA

INGREDIENTES: - 1 lámina de pasta quebrada (rectangular) - 2 manzanas golden - Crema pastelera - Azúcar para espolvorear la manzana (una cucharada sopera) - Mermelada de melocotón para pincelar la tarta INGREDIENTES CREMA PASTELERA: - 4 Huevos (sólo utilizaremos las yemas) - 7 Cucharadas soperas de azúcar + 1 cucharada de azúcar vainillado - 1/2 litro de leche (entera, semi, etc... a gusto del ela ...

recetas postres postres y dulces recetas fáciles ...

Tarta tatin de manzana con hojaldre, casera y fácil

En cuanto a postres, si quieres tener éxito asegurado en la mesa, recurre a las recetas más tradicionales, esas que de tan deliciosas, han aguantado el paso del tiempo y siguen de actualidad porque funcionan y están riquísimas. Una de esas recetas tradicionales es la Tarta Tatin de manzana, en este caso con una base de hojaldre que le queda genial por su toque ligero y crujientito frente a las jug ...

recetas dulces tarta pastel ...

Tarta de manzana sencilla

​Existen tartas de manzana de diversas clases, ya sea elaborando una mezcla y vertiendo a un molde directamente, ( que es como la vamos a hacer hoy .. ), o utilizando una base de masa quebrada o de hojaldre en la que se pone crema pastelera o el relleno. También se suelen hacer tipo pastel, parcial o completamente recubiertas con la masa. Todos hemos sucumbido alguna vez ante una rica tarta de man ...

recetas postres dulces manzana ...

Tarta fácil de manzana.

Tener amigos es de los más importante en la vida, y sí son buenos aún mejor. Unos muy buenos amigos de la finca el campillo nos regalaron unos cuantos kilos de manzanas de su huerta. Estos amigos tienen una finca en El Escorial, Madrid, donde organizan bodas y eventos de cualquier tipo, en un marco maravilloso y con todos los detalles súper cuidados, os recomiendo que le deis un vistazo a su web ...

recetas postres el reto semanal postres ...

Tarta de manzana, ¡muy fácil!

Hoy la cosa va de manzanas. Podemos decir que es LA fruta por excelencia. La protagonista de tantos cuentos y leyendas. Siempre que las veo parecen que me gritan: ¡cómenos! Bueno, hasta que les hinco el diente porque? no me gustan nada. Son la cosa más sosa del mundo. Si yo hubiese sido Eva, la serpiente habría tenido que bañarla en chocolate para poder tentarme, y no sé si me hubiese convencido. ...

tarta manzana recetas postres

TARTA / PUDIN DE MANZANA (FÁCIL Y RÁPIDA)

Aqui os traigo esta tarta o pudin de manzana. Para mi es más pudin ya que por dentro la textura es esa, como un pudin, un pan de calatrava, flan.. algo asi. Es súper sencilla y se hace en nada (yo la hice mientras hacía la comida) y es muy agradecida por los pocos ingredientes que lleva. Yo usé para estas medidas que os voy a poner un molde de cake alargado, sube en el horno y luego baja un poco ...

general manzanas tarta ...

Tarta de manzana casera

Tarta de manzana casera Una lámina de masa quebrada (se vende en cualquier supermercado junto a la masa de hojaldre, también podemos hacerla casera dejo la receta mas abajo si la quereis hacer casera 4 o 5 manzanas 3 cucharadas de mermelada de melocotón Para la crema: 100 g. de azúcar 500 ml. de leche 80 gr. maicena 3 huevos Un poco de ralladura de vainilla o esencia 1. Engrasamos el molde de hor ...

cocina de siempre olla gm olla gm postres ...

TARTA DE MANZANA FACIL Y RICA

ya se q engorda pero me da lo mismooooo!!De las recetas de tarta de manzana que mas nos han gustado por lo rapida, facil y limpia q es a la hora de hacerla porque no manchas mas que la cubeta y por lo suave, cremosa y rica que queda. Ingredientes: 1 Kg de manzanas (reinetta, golden, royal gala...la que mas os guste) 2 huevos 8 soperas cucharadas de harina ( ni rasas ni cargadisimas) ...