Cocina

El mandilón de mama Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tarta de moras


Mi marido suele salir a correr/caminar y el otro día me trajo una bolsa llena de moras que recogió.

No sabía muy bien qué hacer con ellas y buscando por internet encontré una receta de una tarta que me pareció interesante (Maytes Sweet Factory).

Es muy fácil y rápida.


Ingredientes

Un paquete de galletas María y un poco de mantequilla

200 g de moras

400 g queso Philadelfia

200 g nata para montar más un poco de azúcar

100 g azúcar

125 ml leche

4 hojas de gelatina

Lo primero fue preparar un almíbar con las moras. En un cazo puse a fuego medio las moras con el azúcar, durante unos 10 minutos hasta que se disolvió y se formó el almíbar. Lo retire del fuego, lo triture y lo reserve.

Hidrate las 4 hojas de gelatina en agua bien fría un buen rato.

Para la base de la tarta triture las galletas y les puse un poco de mantequilla derretida, lo mezcle bien y lo puse en el molde y con la mano lo extendí bien.

Lo guarde en la nevera mientras seguía preparando el resto de la tarta.

En un bol añadí el queso con el almíbar y lo mezcle bien.

Calenté un poco la leche y disolví en ella la gelatina bien escurrida. Lo añadí a la mezcla de queso y moras.

Monte la nata y añadí 3 cucharadas de azúcar y lo incorpore a la crema de queso, mezclándola con movimientos envolventes.

Una vez bien integrado todo lo vertí en el molde y lo dejé en la nevera hasta el día siguiente.

En mi casa les encanto.


Fuente: este post proviene de El mandilón de mama, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho neapolitan

Con los desafíos que nos proponen las jefas de Desafío en la Cocina estoy aprendiendo un montón de recetas que yo no sabía ni que existían. Por ejemplo, este mes el desafío nos lo planteo Carolina del ...

Marquesitas de calabaza

En la huerta hay mucha calabaza así que hay que buscar recetas para poder utilizarla. Encontré estas marquesitas en uno de los libros de Arguiñano y me anime a prepararlas. Ingredientes: 350 gr de cal ...

Etiquetas: POSTRES

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres bebidas dulces.

Batido de moras

Hola, ¿Qué tal habéis pasado el fin de semana? Espero que bien y si no ha sido así, os traigo un delicioso batido para que endulcéis el lunes, ya que seguro que a estas horas lleváis un par de cafecitos encima, y os amargarán un poco la boca. Aprovechando que estamos en época de moras, aquí tenéis una buena manera de aprovecharlas. Ingredientes ? 3 yogures griegos naturales. 150 g de leche entera ...

recetas postres

Tarta de moras

TARTA DE MORAS INGREDIENTES 750 gramos de moras ( 500 para decorar, 175 para mezclar con la crema y 175 para pincelar la tarta ) 500 gramos de crema pastelera ( receta AQUÍ ) Una lamina de masa quebrada 4 cucharas de azúcar 1 chorron de ron ELABORACIÓN Con la ayuda del rodillo ponemos la lamina de masa quebrada en el molde. Hacemos la crema pastel ...

general licores

LICOR DE MORAS CASERO

Siiii, que ya sé que aún hace calor y que no hace falta calentarnos el cuerpo... pero es que está tan rico!! Jajaja. Este año hemos aprovechado bien la temporada de moras, tengo pendiente publicar la mermelada, que hemos hecho varios botes. Es que es tan divertido ir a recoger las moras, aunque vengas llena de arañazos por todas partes, la ropa con agujeritos por todas partes, etc (sí parece que s ...

recetas postres crema pastelera fruta ...

Tarta de moras

TARTA DE MORAS UNA DE DE LAS TARTAS MÁS RICAS QUE HE PROBADO INGREDIENTES 750 gramos de moras (500 para decorar, 175 para mezclar con la crema y 175 para pincelar) 500 gramos de crema pastelera ( receta AQUÍ ) 1 lamina de masa quebrada 4 cucharas de azúcar 1 chorron de ron ELABORACIÓN Con la ayuda del rodillo ponemos la lamina de masa quebrada en el molde. Hacemos la crema pastelera y le aña ...

recetas postres dulce fruta ...

Tarta de queso con fresas y moras

¡Hola! Ya sólo queda una semana para San Valentín, ¿tenéis todo preparado y organizado? ¿ya sabéis lo que vais a regalar o cocinar? Espero que vosotr@s sí, porque yo no tengo ni idea aún! jajaja Os doy ideas a vosotr@s pero yo luego no me organizo nada bien, lo dejo todo para última hora y al final no hago nada especial, un día como otro cualquiera. Qué triste soy, por favor... jaja Esta semana he ...

general postres recetas ...

Mousse de moras

Antes de entrar en la receta os quiero hablar un poco del blog de donde la he sacado. En realidad ella la sacó antes del mío, pero le hizo unas mejoras que me han convencido mucho. El resultado es más que bueno. El blog es Tupper’s moments y en él su autora Kaiyee nos explica recetas que nos podemos llevar en el tupper. Yo ahora mismo no como de tupper pero he pasado años en mi vida haciéndo ...

recetas postres

Tarta de queso y moras

Tarta de queso y moras por Juanjo Llevaba tiempo sin poner ningún postre por aquí, desde el brownie de oreo exactamente. En este caso esta tarta de queso y moras es posiblemente de las más fáciles de hacer y que nunca falla por su buen sabor, no necesita hornear y en apenas 15 minutos está todo preparado. Para esta tarta mi madre se encargó de preparar la mermelada casera con las moras y estaba in ...

general

Mermelada de moras Th

El sábado estuvimos paseando por el campo en familia y nos dió por recoger moras. Lo pasamos genial recogiéndolas y encima nos hicimos con una buena bolsa. Así que dijimos de hacer mermelada con ellas para luego cubrir un apetitoso pastel de queso... jejej Ha salido tan buena la mermelada... que ya estoy movilizando a la familia para ir a coger más moras! jajajja Sobre lo de envasar al vacío... E ...

general tartas galletas ...

Tarta de queso con mermelada de moras

Desde el blog Per sucar-hi pa traemos la receta de esta tarta de queso mascarpone con base de galletas tipo crackers y cobertura de mermelada de moras. Otra manera de hacer una cheesecake sencilla, rica y barata. Ingredientes: Para la masa crujiente 200 g de galletas crackers 150 g de mantequilla 100 g de azúcar 50 g de harina 30 g de agua Para la crema de queso: 500 g de queso mascarpone 160 g de ...

galletas moras nata ...

Tarta de queso y moras

Ya ha comenzado la temporada de moras y parece que este año el campo nos va a dar muchas, por lo que voy a comenzar poneros la receta de esta tarta que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - Un paquete de galletas. - 60 gramos de mantequilla o margarina. - 500 gramos de queso crema. - 300 gramos de moras (algunas más para decorar). - 200 gramos ...