Tarta de plátano

Lo primero desearon unas felices fiestas a todos, que tengáis una nochebuena estupenda en compañía de vuestros seres queridos. Moderación a la hora de comer, que luego pasa factura!!!

Esta tarta de plátano es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

1 masa de hojaldre redonda

6 plátanos

1 brick de nata (crema de leche) de soja

3 huevos eco

100gr. aprox. de azúcar integral

Canela y esencia de vainilla

Procedimiento:

Con un rodillo estirar la masa de hojaldre, untar un molde de horno con margarina y poner el hojaldre, pinchar la base con un tenedor. Hornear 2 minutos a 200º para que la masa empiece a subir.

En un bol añadir los huevos y el azúcar, batir hasta que quede una masa densa, seguidamente añadir la nata (crema de leche), batir, incorporar un chorro de esencia de vainilla.

Sacar el hojaldre del horno. Cortar los plátanos en rodajas y colocarlos encima de la masa, añadir por encima un poco de la mezcla y poner más capas de plátano, así sucesivamente hasta acabar los ingredientes.

Espolvorear con canela por encima.  Hornear a 180º durante 30-35 minutos (según el horno, estará listo cuando se vea cuajado)





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Etiquetas: recetas postres

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