yo, Nora

Hoy os presento una receta para glotones, con sorpresa incorporada. Esta receta la encontré en El Mounstro de las Galletas, una página que os recomiendo, si sois dulceros..... Los muffins ya sabéis que son unas magdalenas enormes, pero en esta ocasión las he hecho del tamaño de una trufa, por eso les he dado el nombre de mini-yo, en homenaje a Austin Power, ya que son iguales que los grandes, ...

Lo confieso: creo que soy la única persona que conozco que paga una conexión Premium de Spotify. Cada día, en algún momento, y normalmente durante horas escucho la música que tengo organizada en listas. Yo comparto ahora 3 de las que tengo. Si os animáis, podéis escucharlas y, si os gustan, suscribiros a ellas para escucharlas cuando queráis. At Work Esta lista la fui haciendo en los años que ...

Hoy traemos una receta sencilla y muy de moda, que nos servirá para preparar un montón de recetas dulces, vamos a preparar caramelo salado en menos de 15 minutos! Esta receta de caramelo salado es muy fácil, está listo en menos de 15 minutos. La salsa es cremosa, densa, suave y sobre todo diferente a cualquier producto que podamos comprar. La salsa de caramelo salado sirve como base para muchas r ...

Reconozco que no tengo tiempo ni ganas de más obligaciones en mi vida. He llegado a un punto en que he entendido que deben ser las justas y necesarias para vivir en la sociedad, el resto hay que vivirlo como nos apetezca a cada uno. Es por eso que después de tanto tiempo, de repente me ha apetecido retomar el blog. Me han ofrecido alguna colaboración, me han pedido algunas recetas y no las tenía e ...

Hoy preparamos focaccia, esta sabrosa receta que fuera de Italia solemos utilizar como pan. La focaccia es una masa hecha de harina, agua, levadura y sal, similar a la del pan pero de forma plana, tipo pizza, horneada o asada a la brasa. A pesar de compartir los ingredientes básicos, la focaccia tiene un montón de variedades que se diferencian en el condimento y en su preparación. La receta que p ...

La receta de hoy es súper fácil y sabrosa. Vamos a preparar alcachofas gratinadas, una manera gustosa de añadir verduras a nuestro menú. ¿Vamos a ver la receta? Como ya os contamos cuando preparamos alcachofas a la romana, esta verdura es muy típica de la cocina Italiana y en concreto esta forma de gratinar (con estos ingredientes) se utiliza no sólo para las alcachofas, si no para gran variedad d ...

Hoy vuelvo a ensuciarme las manos y cocino yo, os traigo una receta rápida, sabrosa y colorida: Pollo Especiado Ya os habréis dado cuenta que me encantan las recetas con pollo, y hace algún tiempo vi en televisión a un cocinero preparar pollo al estilo hindú, eran dados de pechuga con un montón de especias, y pensé que tenía que prepararlo. La verdad, pasó el tiempo y no recuerdo exactamente como ...

TARTA POCO YO Y PATO Mi último encargo, una tarta para el cumpleaños de una peque de 1 añito.

Ale, qué os parece!!!!! Ya era hora de tener el uniforme en nuestras manos!!! Ahora solo falta... estrenarlo en plena faena!!! :-) Esta tarde lo llevaré a arreglar, que me sobran 2 palmos de manga :-D y listo!!!! Qué ganas de entrar ya a cocina y hacer pirulas por allí dentro!!! Ya os iré contando!!! :-)

Mirando hacia mi derecha, observo el gran hotel casi en primera línea de mar. Con esta, ya van dos temporadas de verano de duro trabajo en el mismo. Yo me ocupo del restaurante situado en la parte baja, en un semi sótano cuyos pequeños ventanales semi enterrados solo dejan apreciar mínimamente una pequeña parte del exterior. La cocina, si que apenas tiene visibilidad y solo la potente luz artifici ...