Mi Spotify y yo

Esta vez haré un post de un Yo confieso…. No se trata de recetas, ni tutoriales, pero tal vez si un resumen de estos meses que han pasado un tanto de cabeza. Confieso que esta es la segunda vez que escribo este post, el primer intento sonaba tan quejica que yo misma me daba repeluz, y esa no era mi intensión, pero tampoco hace falta que especifique tanto.. que si no mi agobio os lo paso.. jajajaja ...

Hola!!! Queria contarles que este próximo mièrcoles de 20 a 21 hs voy a estar en la radio presentando el libro! Jijiji, es muy loco! Jorge me invito a participar del programa que conduce junto a otros sibaritas, Horacio, Javier y Diego, en el que catan vino, comen cosas ricas y escuchan buena música. Y tienen invitados, esta vez soy yo la afortunada! Ah, y durante el programa se va a sortear un l ...

Hoy os traigo una de esas recetas de postres fáciles que te sacan de un apuro. A veces tenemos que inventarnos un postre a último momento, pues si tenéis en casa una lámina de masa quebrada y una lata de melocotones en almíbar ¡problema resuelto! Estos mini pies de melocotón caramelizado son muy fáciles y rápidos de hacer, ¡y están buenísimos! Yo os aconsejo de comerlos tibios, acompañados con u ...

Aunque no os gusten las espinacas, en esta receta no las vais a notar, así que esperemos que le deis una oportunidad. Hoy os enseñamos a preparar estos crepes de espinacas rellenos de hummus y crudités de verduras. Como ya os imaginaréis, os ponemos el relleno que hicimos nosotras, pero los podéis tomar con lo que queráis. Como haríais con cualquier tipo de crepes salados. Si os interesa aprender ...

Con esta receta de tofu salteado con berenjenas y pimiento rojo nos estrenamos con este estupendo ingrediente. Hace ya un tiempo que nos animamos a incluir el tofu en algunas recetas nuestras, pero todavía no habíamos compartido ninguna con vosotros. Muchos nos habéis ido pidiendo ideas para cocinar el tofu de forma sabrosa, ya que si no sabemos sacarle partido puede que a muchos no les entusiasme ...

Como muchos de vosotros ya sabéis, este verano todos mis alter ego y yo, nos fuimos de vacaciones a la costa Amalfitana. Uno de los productos típicos de la zona es el limón y manofacturas derivadas. Inspirándome en los hermosos días que pasamos os traigo esta receta (aclaro que es mi versión adaptada). Para preparar estos dulces al limón necesitaremos: 100 grs. de azúcar 85 grs. de mantequ ...

Para ser sinceros no, hoy no cocino yo, cocina mi suegra. Yo nunca he preparado paella, siempre lo hace ella y le sale buenísima! Por eso la última vez que nos invitaron a paella me presenté cámara en mano para documentar y poder luego compartir la paella de mi suegra con vosotros. La paella es un plato español más típico de Valencia, y se prepara con diferentes ingredientes dependiendo de la regi ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? No me puedo creer que estemos ya en octubre, estos últimos meses han pasado rapidísimo. Ya hace más de tres meses que empecé a trabajar y me parece que fue ayer mi primer día, en cambio las practicas duraron tres meses, también, y el tiempo se me pasó mucho más despacio. Para cuando nos queramos dar cuenta ya estamos en plena época navideña, yo de mientras ...

El pasado sábado 3 de Diciembre pasamos una mañana muy divertida y es que nos invitaron al programa “Hoy en Madrid Fin de Semana” en Onda Madrid para charlar sobre mi libro “Celíaca por sorpresa”. Allí Curro Castillo, todo un clásico y un peso pesado de los micrófonos y de los medios y su equipo nos trataron fenomenal y con ellos hablamos de mi libro, de mi diagnóstico y de ...

En la última entrada al blog poníamos una pizza de jamón serrano y rúcula, pues bien, aprovechando la masa que siempre tenemos en la nevera de casa hecha con nuestra receta de masa premium para pizza hemos querido hacer un bocata diferente y muy bueno. Para ello también hemos empleado un producto muy barato que es la merluza congelada, nosotros en casa la hemos hecho de merluza por qué es lo único ...