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3 Canapés fáciles y rápidos

3 Canapés fáciles y rápidos para servir como aperitivos o entrantes fáciles para tus reuniones familiares, navidad o cualquier ocasión especial.

VÍDEO RECETA



Cómo hacer 3 Canapés fáciles y rápidos

CANAPÉ 1: Canastitas de hojaldre con gambas

Ingredientes:

Canastitas de hojaldre

Gambas cocidas (150 gr aprox)

Un puñado de avellanas tostadas

1 huevo cocido

50 gr de queso crema

Una cucharadita de alcaparras

Sal y pimientaContinuamos picando unas avellanas tostadas en trozos medianos. Picamos también el huevo cocido y las alcaparras.

Seguidamente, ponemos todos los ingredientes en un recipiente ( el huevo cocido picado, el queso crema, las gambas troceadas, las avellanas picadas, las alcaparras, sal y pimienta) y mezclamos bien.

Ya tendríamos preparado el relleno para nuestras canastitas de hojaldre, en el momento antes de servirlas (para que no se nos humedezcan).

Rellenamos las canastitas y ponemos encima las gambas cocidas que habíamos reservado enteras sin trocear, espolvoreamos un poco de perejil fresco picado y listo!!

CANAPÉ 2: Tostas de pan con aguacate y bacalao

Ingredientes:

Rebanadas de pan

1 Aguacate

Zumo de limón

Bacalao desalado

1 tomate mediano

Una cucharadita de orégano

Aceite de oliva virgen extraPara el segundo aperitivo, vamos a cortar las rebanadas de pan en trozos medianos, los vamos a hornear o tostar.

Ahora, picamos un tomate en dados pequeños, los ponemos en un recipiente, añadimos una cucharadita de orégano y una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.

Seguidamente, echamos el bacalao desalado cortado en dados pequeños o desmigado (os aconsejo que el bacalao sea de calidad), removemos bien y dejamos macerar unos 20 a 30 minutos para que se integren los sabores.

Ahora, vamos a pelar el aguacate y lo vamos a aplastar con la ayuda de un tenedor, añadimos el zumo de medio limón y mezclamos.

En el momento de servir los canapés será cuando pongamos sobre cada rebanada de pan tostado, una cucharadita de aguacate y encima una cucharada del tomate con el bacalao y listo!! Fácil de preparar y rico rico.

CANAPÉ 3: Tosta de queso de cabra

Ingredientes:

Tostas de pan crujientes

Queso de rulo de cabra

Miel

Romero frescoEl tercer aperitivo no nos llevará nada de tiempo prepararlo,  necesitamos unas tostas de pan crujientes, pondremos una rodaja de queso de cabra encima, rocíamos con miel y ponemos un poquito de romero fresco encima y listo!

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