Cocina

MegaNicho Idea guardada 6 veces
La valoración media de 1 personas es: Normal

6 deliciosas recetas italianas de pasta con ingredientes especiales

A quien no le gusta la comida italiana? A mí me encanta, por eso hemos recopilado las mejores recetas italianas de pasta desde la tradicional hasta la más innovadora con ingredientes que quizá no has experimentado; te contaremos nuestro secreto para que le des un sabor auténtico. Qué tal si te colocas el delantal y cocinas con nosotros?

Recetas de pastas italianas fáciles y rápidas

¿Cómo te gusta la pasta? Por qué no apuntas lo que tenemos para ti en nuestro siguiente post:

1-Receta italiana pasta Alfredo

Mi pasta favorita es esta, realmente su sabor es increíble, con ingredientes únicos.

Ingredientes

-600 gr de pasta

-1 taza de mantequilla

-150 ml de crema de leche

-Sal

-Pimienta

-1 pizca de ajo

-90 gr de queso romano

-40 gr de queso romano

Pasos a seguir

Hierva en una olla con agua, añade la pasta y la cocinas al dente, durante 10 minutos. Derrite la mantequilla en una olla a fuego lento, añade sal, ajo y pimienta, sube la intensidad del fuego y añade el queso sin dejar de mezclar y que espese la salsa. Añade la salsa y mezcla bien hasta que se cubre. Sirve rápidamente.

2-Receta italiana de pasta al pesto

La salsa pesto es una salsa muy conocida en Italia, su ingredientes principal es la albahaca, según la gastronomía italiana existen muchas salsas pestos, pero nosotros de explicaremos la receta popular y sencilla.

Ingredientes

-1 diente de ajo

-150 ml de aceite de oliva

-50 gr de queso curado

-50 gr de queso pecorino

-50 gr de albahaca

-60 gr de piñones

-5 cucharadas de agua

Sal

Modo de peparación

recetas italianas de pasta
Imagen cortesía de: static.vix.com/
Una forma muy particular de preparar la salsa pesto es en el mortero, para ello, machaca los ajos, añade las hojas de albahaca, piñones y la sal. Mezcla hasta formar una pasta homogénea. Cuando tengas la pasta, agrega aceite de oliva hasta tener una pasta espesa. Si te queda espesa la puedes agregar un poco de agua. Le das en el mortero hasta formar una mezcla fina, ralla el queso parmesano, el queso curado y lo agregas a la salsa, integra con los demás ingredientes; prueba y rectifica el punto de sal. Pero sé que te quedaran perfecto estas recetas italianas de pasta.

3-Receta italiana de pasta cuatro quesos

Siempre preparar estas deliciosa salsa en las recetas italianas de pasta es lo maximo, le puedes agregar ingredientes que más te parezcan.

Ingredientes

-Pasta

-50 gramos de queso roquefort

-50 gr de povolone

-50 gr de grouyere

-50 gr de queso parmesano

-1 cucharadita de mantequilla

-1 pizca de nuez moscada

-300 ml crema de leche

-Sal

-Pimienta

-Perejil

Modo de preparación

Coloca a fuego lento en una olla, la pizca de sal, cuando hierva, cocina la pasta tomando el tiempo sugerido. Si es pasta seca, son 5 minutos, una vez lista cuela la pasta, regrésala a la olla. Funde la mantequilla, añade la crema, el queso roquefort, y una fundido, añade los 4 quesos y mezcla hasta fundir. Agrega la sal, nuez moscada, y pimienta.

Mezcla bien la salsa con la pasta y sirve con toque de perejil, queso parmesano. También puedes añadir la salsa de champiñones, camarones o pollo.

Lee sobre: 2 Recetas De Salsa Pimienta Verde Ideales Para Tus Aperitivos!

4-Receta italiana de pasta con camarones

Otras de las recetas italianas de pasta es a base de camarones, un platillo exquisito.

Ingredientes

-500 gr de pasta fettuccine

-4 cucharadas de mantequilla

-1 kg de camarones pelados

-1 taza de vino blanco

-3 cucharadas de jugo de limón

-1 manojo de cilantro

-1 cucharada de chile

-Sal

Pimienta

Modo de preparación

Hierve agua en una olla, añade la pasta hasta cocinar al dente. En un sartén, derrite la mantequilla a fuego lento, añade los camarones, cocina por 3 minutos hasta que tengan un tono rosado. Retira y reserva.

Vierte el vino, el jugo de limón en el sartén que cocinaste tus camarones, deja que hierva hasta que la mezcla se reduzca, por unos dos minutos, vuelca los camarones en el sartén, agrega cilantro, chile, pimienta y sal, mezcla y calienta por dos minutos nuevamente. Ya está listo para servir.

5-Receta de pasta a la carbonara italiana

Ingredientes

-100 gramos de queso parmesano

-4 huevos

-Aceite de oliva

-Sal

-Pimienta

-100 gramos de panceta

Modo de preparación

Corta la panceta en tiras no tan grandes y fríe, cuando esta dorada, retira y reserva. En un envase bate los huevos, el queso parmesano hasta tener una consistencia cremosa, añade sal, pimienta y reserva.

Solo debes preparar la pasta, cuando la tengas lista pasa por un colador y junta en un sartén con el queso, panceta y la mezcla de los huevos. Y listo, ya podras disfrutar de estas recetas italianas de pasta auténticas llenas de sabor.

6-Receta italiana de pasta a la marinera

Ingredientes

-240 gr de espaguetis

-10 mejillones

-30 almejas

-1 calamar

-6 gambas o langostinos

-4 tomates

-3 dientes de ajo

-Guindillas

-Vino blanco

-Aceite

-Sal

Modo de preparación

Lava los mariscos, en una cazuela, coloca tres cucharadas de aceites, y los dientes de ajo y la guindilla. Cuando se comience a dorar el ajo, añade las almejas escurridas y agrega vino blanco. Cuando las almejas estén bien abiertas, añade los tomates y los mariscos.

Cocina por unos minutos, el agua de mejillones lo hará jugoso. Apaga el fuego, agrega perejil y volcar los espaguetis en  tu cazuela. Remueve bien los ingredientes, sirve con perejil. Y ya está listo para disfrutar estas recetas italianas de pasta.

Te interesara leerFabulosa Receta De Bechamel: Una Salsa Muy Rica Y Fácil De Hacer!

Fuente: este post proviene de MegaNicho, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas

8 recetas italianas fáciles que te harán delirar

Si tienes un buen paladar seguro te gusta las recetas italianas fáciles y originales, sencillamente  me encantan; elige lo que más te guste. Todas son mis favoritas especialmente la pasta, la puedes preparar desde la comodidad de tu casa y te sentirás  en Italia. Prueba con nosotros lo que tenemos para ti el día de hoy. Recetas italianas fáciles paso a paso Disfruta con nosotros los exquisitos pla ...

primeros platos pasta lumacconi ...

6 recetas de pasta deliciosas

La pasta es uno de esos alimentos que nos ofrece infinidad de formas de cocinarla. Quizás por eso tiene tantos adeptos en todo el mundo, porque se puede cocinar al gusto de cada cual... Con ella podemos hacer recetas desde las más sofisticadas hasta las más sencillas y rápidas, y además todas ellas muy sabrosas. El principal aporte que hace la pasta a nuestro organismo son los hidratos de carbon ...

Cocina Internacional Cocina Italiana Dulces ...

Recetas tradicionales Italianas: las top 10

Conoce las TOP 10 recetas tradicionales Italianas según los Italianos. ¿Conocéis las verdaderas recetas italianas? ¿Sabéis cuales son? ¿Cocináis correctamente las salsas? ¿la pasta?  Hoy en este post os muestro las top 10 de las recetas de cocina Italiana según una website Italiana llamada Buttalapasta. Os he adaptado el texto y os he añadido las recetas para cada plato. Intentaré de poner la rece ...

segundos platos

6 Recetas deliciosas y fáciles de pasta

Hola Cocinitas!! Qué rica y socorrida es la pasta para el día a día. Nos saca de mil apuros porque la preparamos de forma fácil, rápida y sin necesidad de muchos ingredientes. Hoy queremos hacer un homenaje a la pasta ofreciéndote estas 6 RECETAS DELICIOSAS Y FÁCILES DE PASTA. La podemos preparar de muchas formas diferentes porque es un alimento versátil y que combina con casi todos los ingredient ...

recetas de primeros

#MartesdeRecetas: Calabazas Italianas Rellenas.

Hoy quiero compartir con ustedes una receta que hacia mucho tiempo que no preparaba, les comparto los ingredientes: *6 jitomates medianos (así les nombramos a los rojos) **1 cebolla chica **1 diente de ajo **8 calabazas italianas chicas **100 gr. queso Gouda o Manchego rallado **100gr. de queso seco del que tu prefieras pero que sea seco **1 litro de agua mas o menos **sal y pimienta. Primero que ...

general albóndiga carne ...

Polpette (albóndigas italianas)

Las albóndigas italianas (polpette) es un plato generalmente de carne picada, especias, aromas e ingredientes aglutinantes (por ejemplo, huevo y pan rallado), que se sirven en la mesa, por lo general como segundo plato. Una vez preparada la masa, se toma, poco a poco, muchas pequeñas porciones que son aplastadas y procesadas con la mano, hasta obtener la forma redondeada característica. Las puede ...

general primer plato

6 Deliciosas Recetas de Albóndigas

Estas deliciosas bolitas preparadas de muchas formas diferentes tienen su origen de hace muchos siglos. Una gran cantidad de recetas se pueden encontrar en los recetarios antiguos e incluso en la época de los romanos. En España se popularizaron en la época Andalusí. En sus días era solo de consumo para la clase Alta, no accesible para la clase menos favorecida debido a su forma y preparación, ade ...

Arroces y pastas Grupo de recetas Primeros ...

6 recetas de pasta fáciles y deliciosas

Os dejo una receta en vídeo de otro plato de pasta que os puede interesar. Vídeo receta de los espaguetis con mejillones: 6 recetas de pasta fáciles y deliciosas Pasta arrabiata gratinada La receta de hoy es para l@s amantes de la cocina italiana, aunque como siempre, adapto los platos a mi estilo personal. En esta ocasión tenemos unos macarrones con salsa arrabbiata o como se dice en italiano pe ...

Cocina italiana cocina ligera Verdura

Albóndigas de berenjena italianas

Hoy comemos sano gracias a Rosa de La dulce rosa por compartir la receta de Albóndigas de berenjena italianas (Polpette di melanzane). Una receta sorprendente que nos ha encantado a todos,incluso a los que esperaban unas albóndigas con más chicha!! A veces nos aburrimos con los menús porque repetimos y repetimos lo mismo para comer,en cuándo le podemos sacar mucho partido alas verduras y hortaliz ...