Más allá del pulpo a feira, este gran ingrediente nos ofrece un montón de posibilidades para nuestras mesas: desde platos principales como unas patatas guisadas con pulpo, hasta formar parte de ensala ...
Si estás buscando un aperitivo especial, clásico y que deje a todos enamorados tienes que hacer estos torreznos de panceta. Su elaboración es algo similar a la de los tradicionales torreznos de Soria ...
Estas elegantes cremas de marisco tienen mucho que ofrecer, desde su textura cremosa y su precioso color rosa pálido hasta unos sabores súper sabrosos. Y mientras que la langosta y el cangrejo pueden ...
Aunque a los italianos les exaspere que hagamos macarrones con chorizo, tienen que reconocer que ha sido una de las mejores adaptaciones de su clásica boloñesa. Tanto, que casi podemos nombrar esta re ...
Hoy me he dedicado a poner la casa con un poco de espíritu navideño, la navidad no me apasiona, pero ver la casa decorada si que me gusta.Hoy he hecho para comer unas patatas revolconas. Me he despertado prontito y mientras limpiaba el comedor me he puesto el canal cocina, y hacían una receta de patatas revolconas, que resulta que es una receta muy típica de Ávila y alrededores, la receta típica l ...
Hay recetas fáciles y luego están las patatas revolconas. La primera vez que las probé jamás pensaría que con algo tan básico como patata, pimentón y panceta saldría algo tan sabroso y peculiar. Seguramente y al ser un plato típico de ciudades como Segovia o Salamanca muchos vosotros no las habéis probado o atreveros a hacerlas, así que vamos a poner remedio ahora mismito! Ingredientes 4 Patatas ...
Anímate a probar las PATATAS REVOLCONAS CON TORREZNOS, un sabroso puré de patatas aliñado con pimentón y ajo, típico de Ávila, Salamanca, Extremadura y Toledo. A este puré de papas se le pueden añadir otros ingredientes como el tocino, la panceta, o el chorizo. Probé casualmente las patatas revueltas en un viaje familiar que en agosto de 2021 hice por el centro de España. El propósito de dicho v ...
Hoy tenemos un plato típico en nuestra cocina de las provincias de Ávila y Salamanca. ¿Ya sabéis cual es? ¿No? jajaja no me lo creo. Este verano, aprovechando la visita a mi abuela en el pueblo... se me antojó esta delicia, hacía años que no la comía y me supo a gloria bendita. Os estoy hablando de las Patatas Revolconas (revueltas, meneás o removidas como se conocen en otros sitios), se trata de ...
Preparamos hoy cuatro platos de nuestras recetas tradicionales. Platos típicos regionales que se han extendido alguno de ellos por toda la geografía española. Otros platos con recetas tradicionales, como la cazuela de calamares típica de Menorca, quizás sean menos conocidos. Los otros tres platos son: las patatas a la riojana, las patatas revolconas típicas de Ávila, Salamanca y Cáceres y por últi ...
Receta Patatas Revolconas con Panceta Autor Irene Requena Raciones Tiempo 45 minutos (aprox) Ingredientes 800gr de Patata 1500ml Agua 1 Cebolla 5 Dientes de ajo 350gr de Panceta Pimentón dulce Pimentón picante Daditos de jamón Aceite Sal Elaboración: 1. Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0.7L. Equipamos el robot con el cestillo y colocamos dent ...
En el recopilativo de hoy nos hemos centrado en la patata como ingrediente principal del plato. Para ver la receta tienes que pinchar en el enlace con su nombre. PATATAS ALIÑÁS Empezamos con unas patatas aliñás. Un plato que nos vendrá muy bien como guarnición y también como aperitivo. VER RECETA PASO A PASO: PATATAS ALIÑÁS GRATÉN DE PATATAS Y ESPINACAS Seguimos con un primer plato. Hemos preparad ...
Ingredientes para 4 comensalesPATATAS REVOLCONAS INGREDIENTES. 1 k patatas. 100 g de panceta. 1 cebolla. 1 ajos. laurel. pimentón dulce. aceite de oliva . sal . PREPARACIÓN: Lo primero que tenemos que hacer es pelar y lavar las patatas para ponerlas a cocer en agua con las hojas de laurel, la cebolla entera y sal hasta que queden bien blandas. Mientras salteamos la panceta hasta que queden cr ...
Ingredientes: 1kl de lomo de cerdo en un trozo, 1kly1/2 de sal gorda, 3 cucharadas de agua, 1 clara de huevo, pimienta molida, PARA LAS PATATAS REVOLCONAS: 4 patatas medianas, 100gr de chorizo a taquitos, 100gr de bacón ahumado a taquitos, 1/2 cebolla, aceite de oliva, sal. En un bol se echa la sal con la clara de huevo y el agua, se mezcla todo muy bien, en una fuente se pone ...
No te pierdas las 8 vídeo recetas con patatas que podrás ver en este reportaje. Recetas en las que las patatas componen un plato principal como la tortilla de patata o la ensalada de patata, así como recetas en las que son un aperitivo o guarnición perfectos, como el puré de patata o las patatas resecas.
