El chocolate, ese alimento goloso que tanto gusta a la mayoría de nosotros...ese regalo de los dioses que lo mismo nos beneficia o nos perjudica dependiendo de la cantidad que comamos... por eso traje tartas de chocolate
Ese super alimento que nos produce adicción a los muy chocolateros...que nos proporciona un placer inigualable cuando se derrite un trocito en la boca...
En fin, que os puedo decir yo del chocolate...que a mi me encanta, y no me puedo resistir a tomar un trocito todos los días... y hacer unas ricas tartas de chocolate
Por eso no podía dejar de traeros este dulce post de tartas de chocolate, mis preferidas.
Todas ellas elegidas de entre mis compañeros de Red Facilísimo y que espero os gusten tanto como a mi.
Podéis ver las recetas pinchando en el nombre de las recetas o en el del blog.
Tarta mousse de chocolate
Que decir de esta tarta...es mi preferida...es una mousse suave, espumosa, cubierta con una capa de gelatina de chocolate que hace las delicias de cualquiera que la vea... y que ademas es apta para celiacos...lo tiene todo.
Necesitamos para su elaboración una base de bizcocho de chocolate especial para celiacos que podéis ver en mi blog Julia y sus recetas, chocolate negro, nata (crema de leche) para montar (crema de leche), azúcar, gelatina, cacao puro, almíbar...
Pondremos la base en un molde desmontable, haremos la mousse de chocolate mezclando la nata montada (crema de leche) con el chocolate derretido y la gelatina y la pondremos encima, dejaremos enfriar y la cubriremos con la gelatina de chocolate...
Tarta de chocolate y castañas
Esta es una tarta muy fácil de hacer, ideal para la época, ya mismo empiezan las castañas y podéis hacer esta tarta, que es especial para los chocoadictos , densa y contundente.
Solo necesitaremos unos moldes de emplatar, chocolate negro, un puré de castañas y mantequilla. Como es sin horno solo tendremos que mezclar el puré de castañas con el chocolate derretido y meterlo en los moldes...pero para que la hagáis sin problemas podéis ver el vídeo en el blog Cocinando con CatMan.
Tarta de zanahoria y chocolate
Una tarta jugosa y con un sabor increíble. Es uno de esos pasteles que gustan a todos y que provocan un "guauuu" a todos los que la prueban.
Vamos a necesitar hacer un bizcocho hecho con nueces , zanahorias, piña, chocolate, harina, azúcar moreno y varios ingredientes más, los cuales mezclaremos y pondremos en un molde, lo coceremos en el horno y dejaremos enfriar. Lo partimos en tres rodajas y rellenaremos con una crema hecha con chocolate, queso crema , mantequilla...que mezclaremos y con la que cubriremos también el bizcocho...todo una delicia que podéis ver en el blog de Les receptes que m´agraden.
Tarta Sacher
Esta tarta es un clásico, pero uno de los mejores...
Generalmente es un bizcocho de chocolate relleno de mermelada, pero a mi me gusta mas la versión de Paco Torreblanca que ademas de mermelada lleva una trufa de chocolate.
Para hacerla necesitamos un bizcocho hecho con harina, huevos, mantequilla, chocolate...lo mezclamos todo, lo ponemos en un molde y lo horneamos. Lo dividimos en tres partes y una la rellenamos con mermelada de albaricoque o la que mas nos guste y otra la rellenamos con una trufa hecha con chocolate negro y nata montada (crema de leche) (crema de leche) y cubierta con una crema de chocolate que podréis ver como se hace en mi blog Julia y sus recetas.
Tarta de chocolate y nata (crema de leche)
Otra tarta de chocolate de lo mas rica y vistosa. La mezcla de chocolate y nata (crema de leche) es estupenda, queda muy buena . Para hacerla necesitamos un bizcocho hecho con harina, huevos , azúcar , cacao...y solo tenemos que mezclar los ingredientes, ponerlos en el molde y hornearlos.
Montamos la nata (crema de leche) (crema de leche) con azúcar glas y rellenamos el bizcocho empapado en un almíbar que podéis ver en el blog Hogar y Ocio. Luego hacemos la cobertura con chocolate y mantequilla y cubrimos la tata. La adornamos con nata montada (crema de leche).
Tata de chocolate y maltesers
Una tarta solo apta para los muy golosos y adictos al chocolate. Si eres uno de ellos no te la puedes perder!!.
Necesitamos un bizcocho hecho con harina, mantequilla, yogurt, cacao, azúcar...mezclamos todos los ingredientes, los ponemos en el molde y lo horneamos. Dejamos que se enfríe y lo cortamos en tres partes. Lo rellenamos con la ganache de chocolate hecha con chocolate negro y nata (crema de leche) . Cubrimos con más ganache y pegamos inmediatamente los maltesers para adornarla. Pero si queréis ver mejor como se hace os invito a visitar el blog Cuuking .
Y hasta aquí mi selección de tartas de chocolate para los muy chocolateros. O aseguro que hay muchas más y todas deliciosa, pero si las pongo todas sería un post demasiado largo...
Podéis ver mas en mi blog , en mi facebook y en mi twitter.
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