Algo diferente

Hoy vengo con una entrada un tanto especial. Especial, porque hoy no vengo con receta bajo el brazo...Especial, porque no es el tipo de entradas que suelo hacer... Y especial porque me han otorgado un premio.... Hace ya varias semana recibí un comentario en una de mis entradas de Lorena "La Cocinera Revoltosa", en el me invitaba a visitar su blog, decía que tenia una sorpresa para mi. M ...

Posted by: Gemma BioscaA medida que me voy haciendo mayor, me voy dando cuenta de que en esta vida no puedes hacer mucho planes. Sin ir más lejos, hoy lunes día 1 de junio y festivo en Barcelona y que por tanto, no trabajaba, tenía una lista con mil cosas por hacer...¿y qué pasó? Pues que el domingo volví a casa con un pinzamiento lumbar (lumbalgia) y que casi no podía dar dos pasos seguidos. De h ...

La ensalada caprese de siempre, pero presentada de una manera diferente. Necesitamos: Tomate Queso mozzarella fresco Albahaca Aceite de oliva virgen extra (fundamental que sea bueno, bueno, bueno...) 1diente de ajo vinagre Sal Preparación: Lavamos y cortamos el tomate en rodajas finas (quitando los dos extremos). Hacemos lo mismo con el queso. Intercalaremos uno con otro (yo eché un poco de sal ...

El curry es una especia que me gusta mucho, pero en casa no gusta tanto, así que la utilizo poco y en cantidades pequeñas. Un día en Málaga, me ofrecieron tomar de tapa en un bar, pollo al curry, como me gusta tanto, dije que si. Cuando llego la tapa, que era grandecita, vi que era "diferente" al que estoy acostumbrada a ver por otros bares o restaurantes, y a la que yo hago algunas vece ...

Hoy les traigo una variación para una receta típica. Se trata de un puré de papas súper fácil y rápido de preparar. Pensé en el posible incremento de visitas que recibiremos en esta temporada navideña y por eso decidí publicar una comida de sal que pueda acompañar cualquier plato. La característica principal de este puré es el picante pero no se asusten, es un picante suave, prometo que les va ...

Aunque el veranillo de San Miguel parece que no se quiere ir ( y que no lo haga por favor!!) y aún hay sol para acabar de madurar los productos de mi huerto, no he querido esperar más para compartir esta receta tan especial y tan buena, nada mejor que un crujiente Streusel de Tomates. Este año la cosecha ha venido rarísima, primero al plantar los esquejes un calor tremendo y de golpe una gran neva ...

Ruta por la Barcelona antigua + taller/cena de cocina Catalana #trip4real Lo ideal cuando viajas a una ciudad tan grande y con tanta historia cómo Barcelona, es tener allí buenos amigos. Amigos que conozcan su cultura y costumbres, que te expliquen que en la época romana Barcelona se llamaba Barcino, que te descubran columnas románicas inmensas escondidas en el barrio gótico, que te cuenten porq ...

Este año nos hemos propuesto preparar un regalo diferente para sus mejores clientes o empleados esta navidad. Algo distinto, especial, y con un toque original. Que os parece la idea de regalar un desayuno?, algo dulce para disfrutar en la oficina o donde cada uno quiera, y alegrarle la mañana a sus clientes o porque no a sus empleados. La caja contiene: Un paquete de 3 cookies de chocolate negro D ...

Os enseño una idea que hice el otro día en un periquete para decorar unas velas que tenía por casa. Estas ideas tan sencillas son las que más me gustan, pues en pocos pasos tendremos creados unos portavelas ideales para ese rinconcito tan acogedor, con suave iluminación y gran romanticismo. Compré en el Ikea estas velas en portavelas de cristal con olor a vainilla, pero a vainilla de verdad, por ...

Este tiramisú es una de las recetas de las que estoy más orgullosa. Una de esas que de verdad te acuerdas porque aparte de todo el trabajo que le has dedicado has sorprendido a quién se la ha comido. Las más de dos horas que le he dedicado se han esfumado en 2 minutos a cucharadas, pero a valido mucho la pena, el resultado es exquisito. La maceta es lo que lo hace sorprendente pero lo que viene a ...