comunidades

Uvas en nochevieja

Llegan las 12 de la noche del día 31 de Enero y casi toda España se dispone a comer las tradicionales 12 uvas al ritmo que marca el reloj de la puerta del sol. Pero, ¿de dónde viene esa tradición? hoy os hablo un poco del por qué de esta costumbre que llevamos haciendo año tras año . Las doce uvas "de la suerte" comenzaron a tomarse de manera masiva en España en la Nochevieja de 1909, debido a un excedente de la cosecha en Alicante. Sin embargo ya en el siglo XIX existía la costumbre entre los burgueses españoles de comer uvas y brindar con champán para despedir el año. 

Según la tradición, en la mesa se colocan 12 uvas delante de cada comensal que simbolizan los 12 meses del año y que deben comerse con cada una de las campanadas del reloj. 

En otros países también existen alimentos típicos para dar la bienvenida al nuevo año. En Grecia suelen cocinar un pastel llamado Vassilopitta en cuyo interior se coloca una moneda de oro o de plata. El que encuentre la moneda en su plato será la persona con más buena suerte en el año que se avecina. Y en Italia y algunos países sudamericanos es tradición comer un plato de lentejas estofadas tras las campanadas de media noche para atraer la prosperidad y la fortuna en el año entrante. 

Uvas de la suerte


Vassilopitta 


Lentejas estofadas
No quisiera acabar este post sin antes desearos que paséis buena noche y que tengáis un feliz 2015 en el que se os cumplan todos vuestros deseos. Muchas gracias por seguir ahí día tras día. Sin duda el año que viene habrá más y mejor.

Un abrazo y ¡feliz 2015!

Fuente: este post proviene de Hoy soy cocinera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Hola! hoy os propongo un plato de arroz básico que se pude hacer con lo que tengáis en ese momento en la nevera. En este caso yo lo hice con verdura, salchichas y lomo de cerdo que es lo que había po ...

Llegan las 12 de la noche del día 31 de Enero y casi toda España se dispone a comer las tradicionales 12 uvas al ritmo que marca el reloj de la puerta del sol. Pero, ¿de dónde viene esa tradición? hoy ...

Con este post quiero desearos que paséis una feliz navidad rodeados de los vuestros. Muchas gracias por seguir día tras día. Un abrazo y ¡feliz navidad!

¡¡Hola!! Hoy os traigo un post diferente, con algunas ideas para decorar la mesa de navidad de cara a estos días de comilonas. Son ideas para poner los nombres en la mesa. Espero que os guste. Gracias ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

ocasiones especiales trucos de cocina 5 minutos ...

Tenemos a la vuelta de la esquina fin de año y para empezar el 2017 con buen pie, no puedes olvidar tomar tus 12 uvas de la suerte como manda la tradición. El vídeo de hoy va dedicado a ti con todo mi cariño y por supuesto, con los mejores deseos para el año nuevo. Espero que 2017 esté lleno de risas, logros y momentos inolvidables. Dificultad: Muy fácil Tiempo preparación: Variable según cantidad ...

trucos y consejos

Esta idea la vi en una página de Facebook que no recuerdo. Pero la busqué en Google y aparece en muchos sitios así que no sé de quien es la idea original... Es una forma muy original de presentar las 12 uvas de nochevieja! Sólo necesitais un palito de madera con los que se hacen las brochetas y un lacito por cada doce uvas. El resultado es el siguiente: La siguiente foto la hizo mi novia, qu ...

Recursos para sorprender

Hoy es Nochevieja, y según la tradición, se comen 12 uvas para acompañar las 12 campanadas que nos anuncian la llegada del nuevo año. El origen se remonta a principios de 1900, cuando un excedente de la cosecha de uva, fue el impulsor de lo que hoy llamamos "cocina de aprovechamiento" y que como sabéis tanto me gusta. Qué buena idea tuvieron para evitar que las uvas se echaran a perder.. ...

ocasiones especiales general navidad ...

¿Vas a celebrar la Nochevieja en casa? ¿Quieres sorprender a tu familia y amigos? Entonces no te pierdas estas 7 ideas para presentar las uvas en Nochevieja, conseguirás dar la campanada sirviéndolas de estas formas tan originales y diferentes. Me gusta celebrar la cena de fin de año en casa y aunque mi pareja es quien hace la mayor parte del trabajo al ser el chef “oficial”, yo tambié ...

dulces Fiestas y Costumbres flanes ...

"Refrany; Per Cap dAny el dia sallarga un pam"Por Noche Vieja el dia se alarga un palmo. Siguiendo con las ideas de presentación de las 12 uvas para noche vieja, hoy traigo un erizo o puercoespín, que igual ya habéis visto por la red. He realizado el paso a paso para que veáis que es sencillísimo de hacer a los peques les encantará comerse así las uvas, como a más de un mayor que yo con ...

trucos y consejos formas de presentar las uvas nochevieja ...

¿Ya habéis comprado las uvas para recibir el año 2015? Pues tengo que confesar públicamente que yo, no como uvas. Ea! Ya lo he dicho. Y no creáis que ha sido una decisión tomada a la ligera. Desde que tengo uso de razón, recuerdo haber hecho intentos con todo tipo de alternativas a las uvas. El plátano, cortado en rodajitas, imposible capturarlo. El año que lo intenté, llegó la última campanada y ...

recetas postres

¡Os traigo la última receta del 2013! Qué típico suena? Pero así es, estamos en el penúltimo día del año y todos acabamos diciendo estos días frases como esta. Yo no sé vosotros pero yo tengo más sensación de que comienza un nuevo año en septiembre, después de las vacaciones de verano y con el inicio del curso escolar, que ahora! Pero si hay que celebrar Nochevieja, ¡se celebra! y como no podría s ...

recetas de primeros menú de navidad.

REPORTAJE E HISTORIA DEL CANTE Y BAILE MALAGUEÑO "VERDIALES" Otro año más, Mi cocina, con la música y el baile de mi tierra despide el año, con panderetas, guitarras, violines, cintas y sombreros de vivos colores. A ritmo de verdiales, la manifestación musical más antigua de Málaga y, posiblemente, una de las más atávicas de Europa. Los verdiales, que hunden sus raíces en el Medit ...

Que poquito nos queda ya para dejar atrás el 2015 y empezar el 2016, y en nochevieja la tradición son las uvas y el cava al menos aquí en Cataluña, el año pasado os traje la receta de unos bombones de uvas, pues este año os traigo una receta de unas tartaletas de uvas, queso crema y mermelada de cava, si si mermelada de cava, le dan un toque sofisticado y original a las tartaletas, y podemos utili ...

costumbres fiestas Tradiciones

"Refrany; Per Cap dAny el dia sallarga un pam"Por Noche Vieja, el día se alarga un palmo. Sigo con ideas para presentar las uvas en nochevieja como continuación de ideas de presentación de las uvas para nochevieja parte uno En ésta presentación he pinchado los granos de una en limpiapipas y formado un ramillete cerrando con un lazo. Los limpiapipas los venden de todos colores La celebr ...