Alitas de pollo, patatas y pimientos del Padrón, todo en Cecofry

Ya sabéis por mis recetas que me gusta mucho el pique, de la clase que sea. Esta vez he utilizado unas hierbas italianas que traje en uno de mis viajes a Roma, tanto para las alitas de pollo como para las patatas fritas. Espero que os guste. INGREDIENTES Para las alitas: 2 kg de alitas de pollo sal marina fina al gusto hierbas italianas picantes (yo le puse bastante cantidad, 100gr) 50 ml de AOV ...

Más fácil y más rápido imposible, tenía mucha prisa porque tenía que salir de viaje y dije: pues voy a aprovechar los filetitos de pollo que tengo ahí. No tienen ninguna ciencia pero a veces no se nos ocurre ni eso INGREDIENTES Para las patatas: 1 kg de patatas ya peladas sal marina fina(al gusto) 20 ml de AOVE Para los huevos: 2 huevos por persona sal marina fina(al gusto) Para los filetes: 750 ...

Hoy, comida de amigos. Cuando se presentan de imprevisto no hay nada más rápido y rico que una barbacoa. Al no tener campito ni jardín propio ¿qué mejor que una Cecofry? Nos pusimos como el kiko. El colesterol creo que sufriría un poco pero los demás hemos disfrutado de lo lindo, un buen vino tinto y unas cervecitas fresquitas ¿quién da más?. INGREDIENTES 1 kg de chorizo ibérico 1 kg de morcilla ...

Como os dije en el anterior post aquí os pongo la receta del arroz con costillas que hice al día siguiente de adobarlas y de usar una parte en la barbacoa. Como ya tenía las costillas adobadas, solo tuve que preparar el refrito para el arroz para incorporarlo después de darle unas vueltas a las costillas. No me corté a la hora de poner caldo, la carne estaba si hacer y eran bastante gruesas las co ...

¡La imaginación al poder! ¿Qué hago hoy de comer? Abro la nevera y veo unos tristes filetes de pollos con los que no sabía qué hacer para darles un poco más de alegría. Son tantas veces los días de régimen que huyo del pollo a la plancha. Veo patatas en el verdulero, medianitas, para freír muy chicas, busco leche entera y ¡ufff! tenía de todo. Pues vamos a hacer unos ricos filetes de pollo y unas ...

En español se pronuncia "Armañac". Es un brandy francés. Solo hay tres en el mundo que tienen protegida su denominación de origen y el Armagnac es uno de ellos. Será por eso por lo que cuido tanto la provisión que me trajo de regalo de Francia, en su día, un hijo mío. Para la cocina lo uso en contadas ocasiones y algún que otro chupito cae en días de mucho frío, pero estas cosas no se of ...

¿A quién no le gusta una buena tortilla de patatas?¿Y si le ponemos algo más?¿Verduritas?. Algo de uhm...¿chorizo, bacon, queso tal vez?. Aquí os dejo una tortilla con un poco de todo. Un plato completito, Y con un trozo de buen pan para mojar la salsa....menú completo. Espero que la probéis. INGREDIENTES 1 1/2 kg de patatas ya peladas 8 huevos L 1 cebolleta mediana 1 pimiento verde mediano 1 c ...

Nada más fácil y rápido que preparar unas alitas de pollo con patatas fritas, aunque en lugar de cortar las patatas a tiritas, en esta ocasión he optado por cortarlas a rodajas y freír en freidora, tanto las patatas como las alitas. Ingredientes (2 personas): 1 blíster de alitas de pollo (contenía 8 alitas) 2 patatas 2 tomates Perejil fresco Sal Preparación: Freímos a baja temperatura las alitas d ...

Vamos con el arrocito de hoy, a la marinera. Y para colmo hice muy temprano un pan de pueblo......uhmmmmm que lo caté en el desayuno con un buen tomatito natural impregnado por toda la tostada, con su sal y su aceitito de oliva y una lonchita de jamón ibérico que quitaba el sentido y dejé "el resto del pan" para el almuerzo. INGREDIENTES 300 gr de arroz bomba 200 gr de mejillones cocido ...

Ayer noche nos pusimos las botas zampándonos esta rica, fácil y barata comida, además, realizada en freidora, manchándonos los dedos. Ingredientes (2 personas): 1 blíster de alitas de pollo (6 alitas) 3 patatas Aceite de oliva Sal Preparación (45 minutos): Pelamos, lavamos y cortamos a bastoncitos las patatas. Las colocamos en un escurridor de verduras, las pasamos bajo el grifo (para que ...