Filetes de pechuga de pollo al jengibre con patatas, bacon y huevos en Cecofry

Más fácil y más rápido imposible, tenía mucha prisa porque tenía que salir de viaje y dije: pues voy a aprovechar los filetitos de pollo que tengo ahí. No tienen ninguna ciencia pero a veces no se nos ocurre ni eso



INGREDIENTES

Para las patatas:

1 kg de patatas ya peladas

sal marina fina(al gusto)

20 ml de AOVE

Para los huevos:

2 huevos por persona

sal marina fina(al gusto)

Para los filetes:

750 gr de filetes de pechuga de pollo

sal marina fina(al gusto)

jengibre en polvo(al gusto)

4 ajos

Para el bacon:

dos lonchas por persona

ELABORACIÓN

Con las patatas ya cortadas y limpias se pone la cubeta dentro de la freidora Cecofry, se le echa el aceite y se programa Menú: Manual, tapadera cerrada, 25 240º.

Se colocan las patatas dentro, se cierra la tapa y sacaremos cuando veamos que ya están doradas.

Se colocan en una bandeja sobre papel de cocina para que el aceite sobrante no las empape. Se reservan.


Ahora el turno de los huevos. Con el mismo aceite de las patatas y el mismo programa pero menos tiempo para cada par, unos 5.

Con el bacon hacemos lo mismo, hasta quedar bien frititos.


Partimos los ajos muy pequeñitos y se ponen con el aceite que haya sobrado anteriormente.

Se doran un poco y se introducen los filetes de pollo sazonados con sal y el jengibre en polvo.

Se cierra la tapadera y ¡listo los filetes!.


Solo 20 ml de AOVE para todo. Fácil, rápida y económico el plato combinado. Espero que os guste.

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