INGREDIENTES
16 patatas pequeñas
sal marina gruesa (al gusto)
50 ml de AOVE
2 c.s. (cucharadas soperas) de pimentón picante de La Vera
ELABORACIÓN
Se pelan las patatas y se lavan las patatas.
Se secan con papel de cocina y se reservan.
Se coloca la cubeta lisa de la Cecofry en la freidora.
Se introducen las patatas en la cubeta.
Con una brocha pintamos cada patata con el aceite, se salan (al gusto) y se le rocía el pimentón por encima. Yo le puse picante, se puede cambiar por dulce.
Se programa menú Manual, Saltear 20´240º.
No llegó a gastar todo el tiempo, antes pinché un par de ellas y ya estaban en su punto.
No remover las patatas con espátula cuando se están haciendo, se levanta la tapadera, se saca un poco la cubeta y se saltean.
Las llevé a la mesa para servir en la misma cubeta, con la tapadera de cristal, así que se me olvidó hacer fotos una vez servidas.
Aun sin fotos estaban riquísimas, he repetido para otra comida la misma receta.
Fuente: este post proviene de Cocinando fácil con Verenice, donde puedes consultar el contenido original.
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