Patatas al pimentón picante de La Vera

Hoy es un día de darnos un gusto al cuerpo ¿por qué no unos fritos en Cecofry? Poco aceite, casi nada, deleitarnos con cosas que nos gustan. Vamos a dejar las dietas por un día. Buen provecho. INGREDIENTES 1 kg de alitas de pollo 500 gr de pimientos del Padrón 500 gr de patatas ya peladas sal marina fina(al gusto) 1 cucharada grande de pimentón dulce de la Vera 2 ajos 150 ml de AOVE ELABORACIÓN ...

Más fácil y más rápido imposible, tenía mucha prisa porque tenía que salir de viaje y dije: pues voy a aprovechar los filetitos de pollo que tengo ahí. No tienen ninguna ciencia pero a veces no se nos ocurre ni eso INGREDIENTES Para las patatas: 1 kg de patatas ya peladas sal marina fina(al gusto) 20 ml de AOVE Para los huevos: 2 huevos por persona sal marina fina(al gusto) Para los filetes: 750 ...

Nos vamos de fin de semana con una tortilla. Yo creo que nada mejor. Esta vez la hacemos con espinacas por lo que le he puesto pimentón dulce. Espinacas y pimentón es una combinación deliciosa. No creo que mucho más haya que decir sobre ella, si os parece empezamos y espero que a nuestra Concha Cabello (De buena mesa ) le guste para el Club de la Tortilla Perfecta. Feliz fin de semana a todos ...

¡La imaginación al poder! ¿Qué hago hoy de comer? Abro la nevera y veo unos tristes filetes de pollos con los que no sabía qué hacer para darles un poco más de alegría. Son tantas veces los días de régimen que huyo del pollo a la plancha. Veo patatas en el verdulero, medianitas, para freír muy chicas, busco leche entera y ¡ufff! tenía de todo. Pues vamos a hacer unos ricos filetes de pollo y unas ...

Qué buenos bollitos salieron. Olía la casa a chorizo, no pensé que al usar el pimentón en la masa daría ese olor y sabor. Fue un pequeño experimento y no me arrepiento de ello, repetiré ¡seguro!. Probadlo, ya veréis qué rico. INGREDIENTES300 gr de harina de fuerza El Amasadero 300 gr de harina integral de fuerza El Amasadero 200 gr de masa madre (100% harina integral de centeno y agua) 12 gr de ...

Ya sabéis por mis recetas que me gusta mucho el pique, de la clase que sea. Esta vez he utilizado unas hierbas italianas que traje en uno de mis viajes a Roma, tanto para las alitas de pollo como para las patatas fritas. Espero que os guste. INGREDIENTES Para las alitas: 2 kg de alitas de pollo sal marina fina al gusto hierbas italianas picantes (yo le puse bastante cantidad, 100gr) 50 ml de AOV ...

Hoy cocinillas tengo una receta de aprovechamiento, es el resto de col con patatas cocidas de la receta del botillo consistente, que me había sobrado. Tienen el sabor de la carne y las especias que ha desprendido en el caldo de cocción y son muy sabrosas. La carne del botillo desapareció rápido, pero la verdura quedó bastante, así que para comer al día siguiente las puse un poco tuneada. Ingredi ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy rica y sabrosa, utilizando siempre ingredientes que todos tenemos en nuestra mano. Esta receta es muy fácil de hacer y siempre intento que la cocina sea lo mas fácil posible. Ingrediente ½ Repollo 2 Patatas 2 Dientes de Ajo Perejil Sal Aceite de oliva Y Pimenton de la Vera Lo primero que vamos hacer es coger una cazuela, echamos agua y cuando empiece a h ...

Estas judias me las ha enseñado a preparar una amiga. Son muy fáciles de hacer y muy muy ricas. Si no tienes pimentón de la Vera, te vale un buen pimentón. Yo tengo la suerte de que un compañero me lo trae de allí. No tiene nada que ver con los pimentones comerciales. El color, el olor, el sabor, son diferentes. Hay quien las hace con una puntita de pimentón. A mi como me gusta tanto y no me res ...

Como siempre os traigo un gran plato que os seducirá sin necesidad de viajar o vivir en la costa gallega para disfrutarlo. Este apreciado cefalópodo es un verdadero manjar del mar siempre que se sepa cocinar dándole ese toque duro, al punto de sal y acompañado de un buen Aceite de Oliva Virgen Extra con pimentón de La Vera. Ingredientes para 2 personas 250 gramos de pulpo, 2 patatas grandes espe ...