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Alitas en salsa de soja y miel olla GM

Alitas en salsa de soja y miel. Os sorprenderá el sabor de esta receta, y el pollo queda tiernecito y en su punto. Olla GM.



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Ingredientes:

-800-1.000 gr. alitas de pollo
-sal
-pimienta
-60 gr. ajos pelados
-aceite
-zumo y ralladura 1 limón
-75 gr. salsa soja
-75 gr. miel

Preparación:

1- Salpimentar las alitas. Reservar.
2- Picar los ajos menudos y con un poco de aceite, en frío , sofreír hasta que comiencen a dorar, cuidando de no quemarlos,
3- Agregar el resto de ingredientes, remover bien y válvula cerrada 14 minutos, menú turbo, alta presión, 140º. (Yo, ya no pongo más sal, con la soja es suficiente).
4- Despresurizar, 8 minutos menú guiso 110º, simultáneamente y con el cabezal unos 10-15 minutos a 200º.



Sofreír los ajos y salpimentar las alitas



Pongo muy poco aceite, cuando quieran tomar color



Añadir resto ingredientes y remover bien



Ya casi guisadas



Colocar el cabezal asi toman mas colorcito



Umm , se deshacen en la boca, preparar pan para la salsa,

Fuente: este post proviene de La Juani de Ana Sevilla, donde puedes consultar el contenido original.
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