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Almíbar para emborrachar bizcochos

 


INGREDIENTES:
150 gr de agua
150 gr de azúcar
El zumo de medio limón
20 gr de vuestro licor favorito para aromatizar tu tarta o bizcocho
ELABORACIÓN THERMOMIX:
Introducimos en el vaso todos los ingredientes menos el licor elegido, programamos 10 min. 100º, vel. 2.
Transcurrido el tiempo echamos el licor que mas os guste y esperamos a que se enfríe antes de usarlo para bañar tus bizcochos o tartas.
 


ELABORACIÓN TRADICIONAL:
En un cazo, ponemos el agua, el azúcar y el zumo de limón, lo ponemos al fuego y cuando empiece a hervir espumamos y dejamos cocer 5 minutos.
Apartamos del fuego, le añadimos el licor elegido y esperamos a que se enfríe antes de usarlo para bañar tus bizcochos o tartas.
NOTA:
Se conserva mucho tiempo, en un tarro de cristal en la nevera.
Podéis utilizar vuestro licor favorito, Brandy, Coñac, Amaretto, Whisky, Kirsch, Ron, Cointreau...
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Etiquetas: recetas postres

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