Almíbar de cerezas y ron

  Este almíbar está super rico, perfecta combinación entre el dulce de las cerezas y el ron. ¿Para qué usarlo? nosotras lo solemos usar para emborrachar bizcochos o hacer helados. También puede ser la “salsa” perfecta para mucho de vuestros postres, ya que el color como os imagináis es extraordinario. ¡Es cuestión de experimentar!

DSC_1244


 Almíbar de cerezas y ron

⌇ Preparación: 30
◷  Raciones: —
⥯  Dificultad: baja

Ingredientes

350 gr de cerezas

100 gr de ron

100 gr de azúcar Receta

Comencemos quitando el hueso a las cerezas, para ello podemos hacerlo manualmente con algún utensilio de cocina preparado para ello, o como nosotras, que lo solemos hacer usando dos métodos diferentes. Uno de ellos es usar una pajita para clavarla en el rabillo hasta que salga el hueso por la otra parte. La que puede resultar mas cómoda es usando una boquilla de manga pastelera estriada. Tan solo nos ponemos en el dedo la boquilla cual dedal se tratara, clavamos en la cereza y tiramos hacia arriba. Deshuesar todas las cerezas. Como veis en las fotos hemos dejado algunas cerezas sin deshuesar por si las usábamos para decorar.

Por otro lado en una cacerola poner el ron y el azúcar, remover y añadir las cerezas. Ya tan solo tenemos que encender el fuego y cocer durante unos 10 o 15 minutos a fuego medio-bajo. Y listo!

DSC_1239


Notas:

Podemos embotar este delicioso almíbar para que forme parte de vuestro fondo de despensa

Tagged: almíbar, cerezas,
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Os gusta los pasteles de queso? En mi caso los pasteles de queso son mis favoritos, pero hay tantos tipos que me vuelvo loca. Si queréis deliciosos pasteles de queso, éste es el vuestro. El rico past ...

MERLUZA FRESCA CON UN TOQUE DE LIMA Una rica y saludable forma de comer merluza es haciéndola a la plancha. Pero puede resultar poco apetitosa si no le damos un poco de sabor. En este momento te propo ...

HAMBURGUESAS VEGETARIANAS Hoy vamos a matar dos pájaros de un tiro. Por un lado tenemos unas deliciosas hamburguesas vegetarianas, porque ¿A quien no le gusta una hamburguesas, con todos esos frescos ...

TARTALETA MOUSSE DE MELOCOTÓN Esta es una de esas recetas rápidas, que salen muy buenas y que tienen una presencia estupenda. La mouse se hace en un abrir y cerrar de ojos, y la base la podemos compra ...

Recomendamos

Relacionado

Helados batidos amarena ...

Como nos gustan los helados!! Y este helado de cerezas en almíbar nos ha gustado muchísimo. En primavera he estado en Tenerife, (yo soy Asu ) y allí he descubierto el helado de “amarena”. Seguramente ese helado lo vendan en todas partes, pero yo no lo conocía!! Nunca lo había probado y allí en todas las heladerías lo tenían. Ni que decir tiene que lo comí todos y cada uno de los días q ...

recetas postres postres cerezas en almíbar

Cerezas en almíbar Ingredientes: 2 kg. de cerezas 350 gr. de azúcar 150 ml. de agua el zumo de medio limón Preparación: Incorporamos en una olla el azúcar con el agua. Ponemos a fuego medio hasta que empiece a hervir, volcamos las cerezas lavadas y con o sin hueso, dependiendo del uso que le vayamos a dar. Las dejamos hervir a fuego medio unos seis minutos y retiramos del fuego. Las dejamos enfria ...

recetas postres

INGREDIENTES: 150 gr de agua 150 gr de azúcar El zumo de medio limón 20 gr de vuestro licor favorito para aromatizar tu tarta o bizcocho ELABORACIÓN THERMOMIX: Introducimos en el vaso todos los ingredientes menos el licor elegido, programamos 10 min. 100º, vel. 2. Transcurrido el tiempo echamos el licor que mas os guste y esperamos a que se enfríe antes de usarlo para bañar tus bizcochos o tartas. ...

bizcocho cerezas sin horno ...

Cuantas veces nos apetece preparar una tarta, o un pastel, pero no lo hacemos por no encender el horno y tener que estar preparando el bizcocho. Una opción es hacer una tarta de galletas, que es fácil, sencillo y quedan riquísimas. Pero no es la única, también se puede comprar el bizcocho ya preparado, abrirlo, rellenarlo y decorarlo. Aunque hay otra manera de hacerlo que combina un poco las dos o ...

recetas postres mermeladas y salsas dulces conservas ...

Al fin he dado con la mejor receta de cerezas en almíbar. He probado muchas recetas, y nunca llegaron a convencerme. O salían demasiado empalagosas, o perdían el color con la cocción, o se quedaban como pasas de tanta cocción… Pero al fin, como decía, he dado con la receta perfecta. Las cerezas están en su punto justo de dulzor, su color se potencia, y su textura en el paladar es la ideal. M ...

recetas dulces chocolate tartas ...

Todos conocemos de sobra el concurso de Blogueros Cocineros que organiza año tras año Canal Cocina y que busca a los mejores blogs. La verdad es que siempre que hemos pensado en apuntarnos vemos que participan cientos de personas y eso nos quita las ganas de hacerlo…Pero este año, como peculiaridad, exigen para apuntarse un vídeo presentación y una vídeo receta. Nos ha parecido muy guay! Ya ...

recetas postres conservas fruta

Toda mi fuerza y mis pensamientos positivos para Amable, para Bea y Damián y para Belén. Podemos. Y mientras le plantamos cara al día al día, nos vamos a endulzar un poco. No soporto las cerezas en almíbar pero me bastó ver que se podían hacer ,más o menos en casa, para ponerme a ello.No se tarda nada de nada y el resultado no es , ni con mucho, empalagoso como las que se compran. Ingredientes ( ...

general conservas fruta

Toda mi fuerza y mis pensamientos positivos para Amable, para Bea y Damián y para Belén. Podemos. Y mientras le plantamos cara al día al día, nos vamos a endulzar un poco. No soporto las cerezas en almíbar pero me bastó ver que se podían hacer ,más o menos en casa, para ponerme a ello.No se tarda nada de nada y el resultado no es , ni con mucho, empalagoso como las que se compran. Ingredientes (p ...

RECETAS DULCES

¡Hola! Hoy quiero compartir contigo la receta para preparar un almíbar estupendo se utiliza para humedecer los bizcochos tipo esponja como el genovés clásico y darle una textura deliciosa, húmeda, tierna y que la miga quede más suave. Además te va a sorprender lo sencillo que es de hacer. También se utiliza para emborrachar tartas y pasteles. Puedes utilizar este delicioso almíbar en esta Tarta de ...

Cómo hacer almíbar para tartas Cómo hacer almíbar para tartas ,historia: Con este tutorial descubriréis lo fácil que es emborrachar un bizcocho. Un almíbar al ron que le dará ese toque gracioso y jugoso que todo bizcocho necesita. El almíbar es el paso anterior al caramelo y se prepara con más líquido precisamente para que sea más difícil tener un descuido y que llegue a convertirse en caramelo po ...