Cerezas en almíbar

 

Cerezas en almíbar

Ingredientes:

2 kg. de cerezas

350 gr. de azúcar

150 ml. de agua

el zumo de medio limón
Preparación:

Incorporamos en una olla el azúcar con el agua. Ponemos a fuego medio hasta que empiece a hervir, volcamos las cerezas lavadas y con o sin hueso, dependiendo del uso que le vayamos a dar. Las dejamos hervir a fuego medio unos seis minutos y retiramos del fuego. Las dejamos enfriar, las colamos escurriendo el almíbar y volviéndolo a poner al fuego solo hasta que reduzca y espese un poco. Cuando consiga el espesor deseado, incorporamos de nuevo las cerezas y hervimos unos cinco minutos mas. Volcamos las cerezas con el almíbar en botes de cristal esterilizados y si los queremos guardar los podemos poner al baño María veinte minutos y ponerlos boca abajo encima de un paño para dejarlos al vacío.

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

La Cocina De Juani Albóndigas de jamón y almendras Ingredientes: 300 gr. de carne de cerdo picada 300 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de jamón serrano 50 gr. de almendra picada 2 dientes de ajo ...

La Cocina De Juani Cerdo a la jardinera Ingredientes: 1’25 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variada ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres mermeladas y salsas dulces conservas ...

Al fin he dado con la mejor receta de cerezas en almíbar. He probado muchas recetas, y nunca llegaron a convencerme. O salían demasiado empalagosas, o perdían el color con la cocción, o se quedaban como pasas de tanta cocción… Pero al fin, como decía, he dado con la receta perfecta. Las cerezas están en su punto justo de dulzor, su color se potencia, y su textura en el paladar es la ideal. M ...

recetas postres conservas fruta

Toda mi fuerza y mis pensamientos positivos para Amable, para Bea y Damián y para Belén. Podemos. Y mientras le plantamos cara al día al día, nos vamos a endulzar un poco. No soporto las cerezas en almíbar pero me bastó ver que se podían hacer ,más o menos en casa, para ponerme a ello.No se tarda nada de nada y el resultado no es , ni con mucho, empalagoso como las que se compran. Ingredientes ( ...

general conservas fruta

Toda mi fuerza y mis pensamientos positivos para Amable, para Bea y Damián y para Belén. Podemos. Y mientras le plantamos cara al día al día, nos vamos a endulzar un poco. No soporto las cerezas en almíbar pero me bastó ver que se podían hacer ,más o menos en casa, para ponerme a ello.No se tarda nada de nada y el resultado no es , ni con mucho, empalagoso como las que se compran. Ingredientes (p ...

bizcocho cerezas sin horno ...

Cuantas veces nos apetece preparar una tarta, o un pastel, pero no lo hacemos por no encender el horno y tener que estar preparando el bizcocho. Una opción es hacer una tarta de galletas, que es fácil, sencillo y quedan riquísimas. Pero no es la única, también se puede comprar el bizcocho ya preparado, abrirlo, rellenarlo y decorarlo. Aunque hay otra manera de hacerlo que combina un poco las dos o ...

general

Cerezas en almíbar con queso tierno Ingredientes: 2 botes de cerezas en almíbar 250 grs de queso tiernoPaso a paso de la receta: Si nunca habéis probado, os lo recomiendo, es un gusto riquísimo! Como veréis hoy no he subido ninguna receta, solo quería compartir con vosotros uno de mis aperitivos preferidos. Las cerezas son del Mercadona, salen 1,5â?¬ cada pote aproximadamente, y el queso es tiern ...

Helados batidos amarena ...

Como nos gustan los helados!! Y este helado de cerezas en almíbar nos ha gustado muchísimo. En primavera he estado en Tenerife, (yo soy Asu ) y allí he descubierto el helado de “amarena”. Seguramente ese helado lo vendan en todas partes, pero yo no lo conocía!! Nunca lo había probado y allí en todas las heladerías lo tenían. Ni que decir tiene que lo comí todos y cada uno de los días q ...

almíbar almíbar de cerezas almíbar flojo ...

Una de las técnicas más empleadas en repostería es el almíbar. ya escribimos un post acerca de este tema, hoy para nuestra tarta opera lo emplearemos. Haremos un almíbar de cerezas, para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES 100 gr de azúcar 100 gr de agua 100 ml de licor de cerezas Esencia de vainilla PREPARACIÓN Lo primero sera mezclar todos los ingredientes menos el ...

general dulces

una lata grande de melocotón en almíbar (850 gr. -- 480 gr escurrido)medio litro de lechepolvos de flan de 8 racionescaramelo líquido Trituramos los melocotones en almíbar reservando dos o tres mitades para cortar en gajos y decorar.Ponemos a fuego bajo el medio litro de leche con unas cucharadas del almíbar y los polvos de flan, junto con los melocotones triturados y removemos muy bien y sin que ...

recetas postres postres fruta ...

Hoy vamos a preparar una receta tradicional belga con algunos cambios, tarta de queso y cerezas en almíbar o cheesecake with cherries. Es recomendable hacerla el día anterior, ya que necesita varias horas de refrigeración. A los belgas les encanta las cerezas , y si no fijaros en la elaboración tradicional belga de este cheesecake, las utilizan en muchísimos platos y salsas, sobre todo en rece ...