Los días van siendo más largos, el sol empieza a acompañarnos y apetece sentarse en el exterior los fines de semana a tomar el aperitivo con la familia y amigos.
Os dejo una sugerencia de aperitivo que seguro que os gustará y hará que quedéis de lujo.
¡Buen provecho!
INGREDIENTES:
-150 gr. de queso wensleydale con arándanos o el que te guste.
-1 huevo.
-Harina para rebozar.
-Coco rallado para rebozar.
-Aceite de girasol para freír.
PREPARACIÓN:
Cortar la pieza de queso en dados de tamaño regular.
Rebozar primero en harina, luego en huevo y finalmente pasar por el coco rallado presionando ligeramente. Dejar reposar 30 minutos aproximadamente.
Poner una sarten al fuego con aceite y cuando este caliente dorar en ella los dados de queso.
Sacar sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
Ensartar cada dado en una brocheta y servir con las salsas que te guste.